因為煮熟的鹹雞蛋不易儲存，她不敢一下子煮太多，賣不掉，家裡吃不了這麼多。

煮熟的鹹雞蛋放涼，顏煙支起手機，拍了個剝鹹雞蛋流油的影片，發到群裡。

五顏六色的顏：【新品老家玉米黃土雞蛋醃的鹹雞蛋，售價3元一個，共30個，先到先得哦！】

魚丸子：【我趣，這個鹹蛋黃的蛋油看著好香啊！】

南風：【又來勾引我是吧，我承認，我被流油的鹹雞蛋香到了，三塊錢一個，是不是有點貴？】

桃桃醬回復南風：【這個價格真的不貴，我老家土雞蛋15元一個，生的。這個用材料醃製，燃氣煮熟，人工成本，還好。最重要的是它流油啊，流油的鹹雞蛋，我一定要嘗嘗看。】

藍色的天空：【你還賣鹹雞蛋啊！】

星星在夢裡：【這個蛋油好誘人，買來配粥吃，肯定很舒服。】

圓圓的兔腦殼：【鹹雞蛋？我沒看錯，只吃過鹹鴨蛋，第一次看到鹹雞蛋，我來了！】

店門口，顏煙用手寫黑板——

今日新品，流油鹹土雞蛋，3元一個，30個賣完為止。

聽說大伯父不好賣鹹雞蛋，顏煙怕不好賣，以為老年人不捨得買鹹雞蛋，所以把鹹雞蛋的銷售群體，放到年輕人身上。

吃過午飯，刷小龍蝦的姐姐告訴她做完了。

結完帳，對方說：「以後還要處理小龍蝦，記得找我呀！熟手上手快。」

今天沒做滿兩個小時，還差十分鐘，也給她按兩小時算，早就聽說這個開滷味店的小老闆人好，業主群裡沒工作的寶媽，都想過來做做兼職。

顏煙點頭：「好啊。」

她用工具拖回幾十斤小龍蝦，瀝乾水分，鍋內倒油，分幾鍋油炸。

豆油在鍋內滋滋翻騰，小龍蝦被炸成紅彤彤的柿子色，撈起放進容器裡。

小龍蝦鹵湯不能反覆多次使用，她另起一鍋鹵湯，加入老鹵湯，適量清水，提前泡開的滷味香料，大火煮沸。

油炸後的小龍蝦，分量縮水，顏煙把小龍蝦緩緩倒進鹵湯裡，大火煮開，轉小火。

煮10-15分鐘，顏煙取個中間值，煮到13分鐘，關火，放入切好的黃瓜條，一起燜著。

她揭開蓋子，讓小龍蝦浸在鹵湯裡，時間泡久點，比較入味兒。

鍋內漂浮著紅油、辣椒和花椒，看著就很有食慾。

過了一下電子秤，50斤小龍蝦，煮完大概36斤左右。

平均一斤生小龍蝦，出七兩的熟小龍蝦。

等熱氣散掉些，顏煙拿著手機拍幾張照片，發到3個群裡——

五顏六色的顏：【今日新品辣鹵小龍蝦，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】

小雨漫步：【你怎麼知道我想吃小龍蝦？剛準備開啟外賣app找找看有沒有好吃的店，想著為什麼你家怎麼不賣點小龍蝦，不用我費心費力找乾淨的外賣店，然後就看到你發的辣鹵小龍蝦，嗚嗚，被饞到了。】

藍色的天空：【又來一個新品，今天是什麼大喜的日子嗎？】

愛吃肉包：【小龍蝦啊，我愛，我好愛，大家別跟我搶啊！】

美少女戰士：【嘴巴有點饞，買點啃啃，小龍蝦最解饞啦！】

南南一小隻：【你是想饞死鼠鼠嗎？圓圓的兔腦殼，幫我帶小龍蝦，嗚嗚，鼠鼠要餓死啦！】

第44章 辣鹵小龍蝦

◎小龍蝦肉質緊實不散，辣得噴火，真帶勁兒◎

本以為中老年人不是鹹雞蛋的受眾群體, 沒想到——

聽說店裡今天剛到了流油鹹雞蛋，還是土雞蛋做的！

甜甜奶奶立馬表示, 她要買兩個給寶貝