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今天是她在村裡呆的最後一天,顏煙把清水浸泡出血水的棒骨,拿出來一部分,裝著。

剩下的棒骨全部冷水下鍋,倒入剛炒好的醬料……

剛才處理棒骨時,系統包裹格子裡多了許多棒骨鮮。

顏煙試著取出一滴棒骨鮮,用勺子蘸了點,放到舌尖品了品。

她眼睛一亮,好鮮啊!

她的初級採集術不止提取藥性成分,還能提取切割食物,或烹調食物時失去的鮮味。

如果她把這些棒骨鮮最後加入湯裡,會發生什麼樣的變化呢?

她切薑片,會獲取到生薑露。

切蔥花,會獲取蔥花露。

顏煙強忍住嘗試的念頭,把剛才拿出來的一部分棒骨用清水煮熟,不用加任何調料,保持原滋原味最好。

毛孩子不能吃太多鹽,容易掉毛。

她很想趁著鍋裡小火燉煮醬骨頭的時間,把這些清水煮過的棒骨拿給毛孩子們,因為沒人幫忙看火,廚房這裡離不得人。

看火候燉得差不多,湯汁快要收幹,顏煙舀出點濃稠的醬汁到碗裡,加了一小滴棒骨鮮和蔥花露,小口品嘗。

咦,醬湯似乎更鮮了!

顏煙想起包子鋪老闆跟她說過的話,磨出來的麵粉放置的時間越長,會損失掉一部分營養和香氣。

老闆說她家用的是現磨新鮮麵粉、鄉下的土豬肉,最新鮮的食材,可以讓食物的味道立馬拔高一個層次。

顏煙腦海里捕捉到點點靈光。

鍋內咕嘟咕嘟,水蒸氣推動著鍋蓋,發出噗嗤噗嗤聲。

她被拉回思緒,往鍋里加入適量的棒骨鮮和蔥露,收乾鍋內的醬汁,讓每一個棒骨吸收和裹滿了濃鬱醬汁。

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