鬱風知道白雲市場，是整個江城最大的蔬菜批發市場。那兒離他家不遠，也去買過菜。 以前，江城的主城區有幾個大型的蔬菜批發市場。隨著江城的快速發展，這幾個蔬菜批發市場成了江城的堵點。 十幾年前，在臨江建立了這個白雲市場，主城區的的那幾個大型蔬菜批發市場相繼撤場，全都搬來了白雲市場。 白雲市場的菜的確便宜，問題是東吳離那裡蠻遠的，不方便。 鬱風說了自己的想法：“白雲市場肯定要比東吳便宜，但是現在是夏天，好多菜是放不住的。白雲市場離東吳那麼遠，我們不可能三天兩頭的去，油費要花不少的錢呢？” 鬱風說的是要花費油費，沒說的是去那麼遠的地方不是折騰人嗎？又省不了多少錢！鬱風沒有說費人工，因為他已經看出來了，謝老闆就是當代的黃世仁。他給了你一份工資，就要想辦法把你的時間用滿，照死裡用。 “去一趟白雲市場能花費多少油費呢？50塊錢，不得了！” “來回一趟，50塊錢不一定夠呃，白雲市場離東吳蠻遠的，商務車蠻耗油的。” “好，100塊夠了吧？我們去一趟，買它一個星期的菜回來。一個星期，省多少錢？100塊肯定不止吧？” 鬱風笑著說道：“去一趟白雲市場，省100塊，肯定是不止的。” “那不就得了。” “問題是現在是夏天，菜放不了一個星期。” 謝老闆有些生氣地說道：“你一次還沒有去呢！就找出各種理由。你不去一趟怎麼會知道呢？你就買洋蔥、土豆、冬瓜，這些放得住的菜不就行了嗎？反正我們食堂的那個倉庫，空調24小時開著。洋蔥、冬瓜放上一個星期一點問題也沒有。” 話已經說到了這個份上，不能再跟老闆爭了。鬱風說道：“我問一下孫師傅，看什麼時間去合適。” “你就看哪一天有時間，班車一到公司，你就跟老孫去一趟。個把兩個小時就回來了。” “好。” “去白雲市場不急，你記得這個事情就行了。你先把那個菜譜給我搞好。” 做一個菜譜很簡單，但需要考慮廚師會不會做，還要考慮到餐標。閉門造車是沒有用的，還是去問問廚師吧。 鬱風拿上簽字筆與筆記本去了食堂。 王秀蘭一聽說要做菜譜，便搖著頭直呼：“做不了，做不了。” 鬱風無可奈何地說道：“我也不想做菜譜，是謝老闆要求的，讓明天就要做好給他。” “我一來時，他就讓我做菜譜了。我跟他說好好好。我一直沒有做。我也不知道謝師傅會買什麼菜，他買什麼，我們就做什麼，不是挺好的嗎？” “老闆讓做那就做吧！你把你平時做的菜告訴我一下，我就按你平時做的菜編一個菜譜。呃，對了，謝總說不要炒芹菜。” 一聽說不要炒芹菜，保潔員笑了，說道：“謝總不喜歡吃芹菜。好多菜，他都不讓做。西紅柿炒雞蛋，也是不讓做的。” 鬱風有些吃驚地反問道：“西紅柿炒雞蛋也不讓做？為什麼啊？” “謝總說西紅柿炒雞蛋炒得稀稀爛爛的。” 這個不讓做，那個不讓做的，菜譜還真難搞，鬱風有些無奈地說道：“那西紅柿也不能買了。” “西紅柿可以少買一點，西紅柿雞蛋湯是開以的。” “謝總說菜譜上要有魚，雪菜燒豆腐挺好的。” 王秀蘭連忙說道：“雪菜燒豆腐可以有，魚我做不了。” “魚怎麼做不了呢？”鬱風心想哪有廚師不會做魚的呢？ 沒有想到王秀蘭堂而皇之地說道：“我不會做魚。” 鬱風知道中和的食堂不可能買貴的食材，魚也不做，那一週不重樣的菜譜怎麼做呢？魚還是要做的。 鬱風說道：“買大頭鰱子回來，紅燒魚塊，不難的。” “我知道不難。魚塊要一塊一塊煎的，很費事的，我怕時間來不及。跟你說實話，我嫌魚腥，我從來不做魚塊。” “老闆要求做魚，我們的菜譜裡一週至少得有一次魚啊？” “那行吧。做不好，可不要怪我啊？” 鬱風記錄下了食堂常做的一些菜。 王秀蘭又說道：“你要跟謝師傅講一聲，菜是他買的。” 鬱風又去了門房。 謝師傅說：“你選單