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第 22 章

牧場後,時聞做飯就不怎麼糊弄了,好不好吃另外算,每頓必須有菜有肉,給狗子們加強營養。

儘管狗子們離成年還有一段距離,但哪一隻拉出去,都是毛髮順滑,威風凜凜的漂亮小狗。

喂完狗子,時聞開著叉車去叉乾草餵牛羊。

下雨的時候,泥土裡的寄生蟲可能會被濺起來,附著在植物上,牲畜吃了沾有雨水的草,會有感染寄生蟲的風險。

牧羊吃帶雨水的草也容易拉肚子。

所以在牧草太溼的時候,牧民們一般不會將牲畜趕出去放牧,更多時候會選擇乾草。

時聞家裡有七頭懷孕的母牛,更不敢冒險。

他忙了半上午,總算把牧場裡的工作忙完。

中午十一點多,他提著盒裝點心敲響了傅蒙家的門。

傅蒙的老婆常青青過來開門,見他提著點心,責備道:“你來就來,總那麼客氣幹嘛?”

時聞:“朋友給我的特產,帶過來讓你們嚐嚐。”

“你自己吃啊,餓的時候填補點。”常青青看著他,“怎麼感覺你這個月又瘦了?”

時聞舉著手展示自己的手臂,笑道:“那倒沒有,只是肌肉更緊實了。”

時聞進了院子,傅蒙正在院子的一角燉肉。

鍋是臨時架起來的大鐵鍋,底下的粗木柴正熊熊燃燒著,大鐵鍋內奶白的湯汁翻滾不息。

隨著湯汁的翻滾,濃郁的肉香味飄得整個院子都是。

時聞深深吸了一口香味:“這肉燉多久了?也太香了吧。”

傅蒙:“早上七點多宰的,八點多就燉上了,燉到現在,隨時可以吃了。”

傅蒙蹲在鍋邊朝時聞笑,他一雙兒女分別趴在他左右兩肩,看到時聞,兩個小朋友表現得有些靦腆。

正說著,常青青拿了不鏽鋼托盤過來,將鍋裡熱騰騰的肉盛在托盤中。

時聞趕緊過去幫忙。

傅蒙家燉羊肉,裡面滿滿當當全是大塊大塊的羊肉,不見一點配菜。

時聞端著托盤,常青青往上面舀肉。

被燉得軟爛的大塊肉,盛起來的時候還顫悠悠地動著,光看這個景象,就知

道它有多軟嫩彈牙。

羊肉實在太多了,最後還是傅蒙跟時聞抬著托盤抬進飯廳。

常青青則端著一大桶奶白的湯,帶著兒女進屋。

進了屋,大家也不多寒暄,直接洗手,吃肉,喝湯。

時聞先喝了一口湯。

羊湯濃白鮮美,裡面的鹽跟胡椒粉放得恰到好處,美味得粗獷而結實,一口喝下去,除了滿滿的鮮美肉味,別的什麼也沒有。

一口湯嚥下去,時聞鼻尖的熱汗都激出來了。

他忍不住又喝了一口。

傅蒙用勺子將一大塊肉舀到時聞碗裡:“別光喝湯,吃肉。”

時聞連忙用雙手端著碗去接。

常青青則將一大碗青色的韭菜花醬放到時聞面前,示意他自己抹:“嚐嚐我們自家做的韭菜花醬,配著羊肉吃可好吃了。專門為了這韭菜花醬宰的羊。”

時聞驚奇地看韭菜花醬一眼,有點不太明白,這綠糊糊的醬哪來這麼大的魅力?

今天燉的羊是半大的羯羊,肉燉得有點收縮,正好露出裡面的骨頭,讓時聞得以抓著骨頭啃。

他先咬了一口羊肉。

這是傅蒙自家養的羊肉,裡面一點羶味都沒有,只有濃濃的奶香。

一口咬下去,豐盈的汁水迸濺出來,羊肉肥腴而軟嫩,像是能在口腔中化開,極致的鮮美直接衝擊了時聞的大腦。

清燉羊肉裡面什麼都沒加,只有淡淡的鹽味。

然而,那點鹽味就已經足