常青青從摩托車的後備箱把自己帶過來的絞肉機拿過來：“手工切太費勁了，特地給你帶了個絞肉機。用這個絞肉機輕輕一絞，很快就能絞好。”

常青青說著，將絞肉機開啟來展示給時聞看：“我在家已經洗過晾乾了，裡面無油無水，你自己做的時候也要注意一下，不能沾上油水。”

時聞連連點頭。

常青青將韭菜花放入絞肉機裡，開機，絞了幾l秒，看了一下，而後給時聞看：“絞到這個程度就可以了，得保留一點顆粒感，不能絞得太碎，不然全洩成湯了。”

常青青手把手教時聞做韭菜花醬。

包括她自己的秘訣——往韭菜花裡放洋蔥和辣椒，都一起告訴了時聞。

() 洋蔥的口感微甜，可以中和韭菜花的辛辣味，讓回味更加豐富。

辣椒就純屬個人口味了，喜歡吃辣的放，不喜歡吃辣的則不放。

時聞屬於喜歡吃辣的那一類。

就在他們幹活的時候，外面傳來狗叫聲，同時伴隨著一個男聲：“時聞在家嗎？”

時聞一聽就聽出來了，這是張德元的聲音。

他跑出廚房探頭喊：“我在廚房呢，張哥，你進來吧。樂娃，別叫！”

張德元走進廚房，一進來就說：“嘿，你們這味兒可真夠香的。”

常青青抬頭笑著打招呼：“張哥。我們做韭菜花醬呢，你家做了沒有？”

張德元：“我家的韭菜花早被那群羊啃光了，我老婆剛剛還說呢，找時聞的時候，得順便從他這裡薅一點韭菜花回去，要不然今年都沒有韭菜花醬吃。”

時聞笑道：“你儘管薅，開車來薅都沒關係。”

大家一齊笑起來。

張德元說正事：“你要買的那羊，我有個朋友剛大規模收了一批。他說可以轉手賣給你，任你挑，不過得加點錢，他收是十六塊收上來，你去他那挑，得付十八塊的價格。你要是感興趣，我們去看看？”

時聞點頭：“這個沒問題，我能接受。”

常青青看向時聞：“你又要買羊？”

時聞點頭：“最近比較有空，我也積攢了一定的經驗，就想買一批半大的羯羊，育肥了，過年的時候賣出去。”

羯羊指閹割過的公羊，市場上大部分羊肉都是羯羊肉。

常青青聞言倒是頗為贊同：“你這牧場夠大，草也長得好，多養點羊比較划算。”

時聞：“是啊，前兩天還有人在微信上問我，我的牧場要不要租出去？我就在想，要不乾脆買一批羊回來，我自己多養一點，反正放在牧場裡散養也不費什麼事。”

幾l人聊著天，韭菜花醬就做好了。

新做好的韭菜花醬得密封好，放在冰箱裡或者陰涼的地方，發酵一段時間再吃。

那樣才有獨特的醬香味，沒那麼衝。

時聞跟張德元約好了時間，跟他去另一個大羊販子那邊。

那個大羊販子名叫木拉提，住在另一個市下面的鎮裡，他們從這邊開車過去，得開差不多三個小時。

跟張德元不同，木拉提專門收購羯羊，現在做大了，還專門成立了畜牧公司，每年經他過手的羯羊有數十萬只。

他的好些羊殺好後，還能遠銷海外。

時聞這個生意只是小生意，只是因為張德元介紹，木拉提才願意接這個生意。

要不然，他都不太想費這個勁。

時聞和張德元趕到地方，大家互相介紹後，木拉提沒說廢話，直接帶他們去畜棚裡挑羊：“現在畜棚裡的羊有一萬七千一百隻，你可以隨便挑，挑好了，我免費給你運回去。”

時聞點頭：“那我就不客氣了。”

時聞接過噴