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臺北的蚵仔煎，口感香脆，內餡香滑，關於它的起源，還有一則有趣的故事。

民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊佔領臺南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將臺灣特產蚵仔（也就是牡蠣）、番薯粉混合加水和一和，煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。

不過，中國大陸出版的書籍，卻有將蚵仔煎列為福建小吃的記錄，這是另一種起源的說法。蚵仔煎雖然到處都吃得到，但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎，就要到蚵仔產地去吃的觀念，例如要到臺南安平、嘉義東石或屏東東港這些盛產蚵仔的養殖地去吃，因為要做出好吃的蚵仔煎，最首要的條件便是採用新鮮的蚵仔，這些新鮮蚵仔在產地現剝現賣，不必因為長途運送而浸水，所以顆顆肥美碩大、鮮美無比，做出來的蚵仔煎當然豐盛多汁。不過因為現代運輸技術發達，所以即使是遠在臺北，也能吃到每天新鮮運送的甜美蚵仔。

“Cheer肖楚這個你們在大陸肯定沒得吃，快過來試一下啦老闆阿公四份”

陳綺貞說完，就先去佔了一個位子坐下，然後大聲的招呼著肖楚他們過去。

見陳綺貞這麼有胃口，肖楚也是覺得好笑，現在的女星一個個的為了保持身材，恨不得從自己的身上割肉吃，就地取材，像陳綺貞這樣毫無顧忌的大吃，雖然對身材是個不小的影響，但是在肖楚看到反而更加真實。

時間不長，四份泛著金黃色，上面點綴著綠蔥的蚵仔煎就被端了上來，被陳綺貞打發著去買甜飲的鐘成虎也回來了，手上端著四杯白玉涼瓜汁，其實就是奶茶加西瓜汁，不過這大冬天的還能喝到新鮮的西瓜汁確實挺不錯。

本來肖楚對軟體動物非常反感，也不大敢吃，但是在陳綺貞的逼迫下，肖楚最終還是不情不願的把那個軟軟的東西放進了嘴裡，一口咬下去，頓時覺得那個小東西在自己的嘴裡，就好像活了一樣，當時就想吐出來，但是被陳綺貞一個嚴厲的眼神一瞪，肖楚就是再怎麼不情願，也只好吞下去了。

有了第一口，吃第二口的時候，心理負擔明顯就減輕了很多，細嚼之下，肖楚發現，這個東西居然並不像自己想象的那麼恐怖，不但不難吃，相反的還十分美味。

“怎麼樣？好吃吧”陳綺貞已經將自己那份吃光了，現在正在分吃鍾成虎的那一份。

肖楚細細的嚼著，點點頭，確實不錯。

“你們是大陸過來的哦？”

不知道什麼時候，這家店的老闆站在了肖楚的身邊，朗聲問道。

肖楚點點頭，說：“老闆這都能看出來，東西不錯，很好吃”

老闆聞言，自得的說：“那是當然啦我跟你們講哦我這家店的蚵仔煎可是好幾十年的老字號，在士林，我這家店的蚵仔煎，絕絕對對是最好吃，最嫩的，你們來我這裡，算是你們好眼光的啦”

聽著老闆操著一口臺普在一旁自誇，肖楚也覺得好笑，正要和老闆攀談幾句，突然一幫人衝了過來，因為之前有了綺貞被綁架的經驗，肖楚的反應相當快，站起來就擋在了綺貞的面前，但是看著衝過來的人，肖楚直接就傻眼了。

雖然臺灣的藝人，肖楚前世只關心兩個人，一個陳綺貞，一個張懸，對其他的藝人都沒什麼瞭解，但是眼前的這兩位，肖楚還是認識的，一個就是臺灣大名鼎鼎的綜