看樣子只有等著更多的人瞭解技術,更多的孩子學問長起來,不那麼容易受騙,並且度過這一段爆發期,歸於穩定之後,才能不用張王兩家操心控制。
若不是遇到大蒜的事情,還真沒多想,大唐到了如此關鍵的時刻,張王兩家竟然就那麼默默地做著,不顯波瀾,這或許才是真正的大愛無疆,不對,有疆,他們只對大唐忠心。’
在李隆基想事情的時候,其他的人也懷著各自的心思不出聲,直到倪師傅帶著廚子隊伍來到興慶宮,眾人這才又活絡起來。
各種做菜用的工具,還有食材被同時送至,倪師傅等人明顯是換過了一身衣服,應該是沐浴去了,一個是乾淨,另一個是怕有人隨身攜帶毒藥。
眾臣也明白,對方之所以不帶任何東西,就是怕檢查起來煩瑣。
張忠這時站了出來,對著自己家的廚子們點點頭,也不站回去,看樣子是打算等每樣菜做出來之後他先品嚐,就不用驗毒了,他家的廚子總不能毒他。
倪師傅也不多話,來了行過禮就開始組織人手,改刀的負責改掉,配菜的負責配菜,掌勺的也站到了爐灶之前,洗菜,挑菜也分工完畢,另有刀功好的拿出一套刀具,準備雕刻。
李隆基期待著,想要嚐嚐張小寶刻意派來的人做出的菜是什麼味道,其他大臣也是兩眼放光,他們明白,面前的廚子代表了水雲間廚子的最頂尖的廚藝。
平時即便是去水雲間和碧海銀沙也吃不到,如今不用吃,只看著陣容就覺得榮幸。
倪師傅率領的隊伍自然不會讓皇上等上半個小時還不上菜,別說給皇上吃,就是平時的水雲間與碧海銀沙也不可能讓客人等上半刻鐘,規矩就是凡是一刻中點的菜沒上來,菜再上來就需要免費,如果等著別人吃完了還沒上,那就要從菜錢裡多扣出一份點的錢的錢,只有這樣才能體現出水雲間和碧海銀沙的與眾不同。
所以給皇上吃的要更快,掌勺的油剛一下鍋,兩盤就先端了上來。
薑汁冰蝦,除了簡單的薑絲就是冰蝦了,沒有醋,也沒有醬油等亂七八糟的東西。
由於食材全是從御廚房拿的,所以這道菜並沒有什麼特殊的味道,冰蝦還是冰蝦,姜也還是姜,李隆基沒吃,想吃這樣的菜他隨時可以吃。
第二道涼盤是蔥拌蛤蜊,上面只灑了點蠔油,第三道涼盤,蔥油黃瓜拉皮,上面淋了麻醬汁,第四道涼盤薑汁手撕雞,只薑絲稍微用其他幾樣調料炒了下,雞是原來做好的。
四道涼盤一上來,第一道熱菜也跟著上來,蔥油雞片,裡面有蔥,有豆芽,還有雞肉及另幾樣輔料。
直到這時李隆基才拿起筷子,也不等著張忠先嚐,直接夾了一筷子吃起來,菜一入口,便微微頷首“不錯,豆芽中的土腥味與雞肉的淡腥味合在一起,竟然變鮮了,再加上蔥油,吃著很有食慾,眾卿嚐嚐。”
眾臣看到皇上直接吃了一口,眼睛不由得都掃了張忠一眼,內裡的含義不言自明,這得多大的面子才能讓皇上不讓人試毒就直接吃?雖說廚子們身上不可能帶毒藥,但事物的相剋也是能弄出毒的。
誰不知到有人想給皇上送道菜,熱的吃到皇上的嘴裡時也會變涼?似乎除了張小寶和王鵑親自過來給做東西之外,再也沒有哪一回皇上馬上動筷子的,如今張忠是第二個做到了如此程度的人。
張忠也是激動不已,跟著第二個夾起來一筷頭子使勁地塞在嘴裡,也不管好吃與否,用最快的速度嚥下去。
其他人也一個個過來品嚐,好在被李隆基找來的人不多,一人一口還是夠的。
等著一盤蔥油雞片被吃光,第二道菜蔥姜燒鮁魚也跟著端上來,接著第三道甜麵醬肉絲也馬上擺好,其實就是京醬肉絲,只不過現在還不這麼叫。;
從這時開