著花屠戶去學賣豬肉吧?大寶爹給他們一個取名文昌,一個叫文俊,顯然,都是希望他們能承襲衣缽的吧?
“二寶說得挺好。”大寶還是淺笑著。
“你吃飽了嗎?”穆慧真心的覺得氣餒了,大寶這樣,真的好嗎?這脾氣,真是賣肉都沒人要了。
“是,很飽。”大寶笑著,又給流著口水的小寶,擦了一下嘴。
穆慧心塞了!她覺得自己只上育嬰課果然還不夠,只教她學會了怎麼照顧一個嬰兒,卻沒告訴她,該怎麼對待一個半大小子。好吧,這不是半大小子,是幼兒。幼兒教育在這時代,有培育班嗎?
“快過年了,娘灌了香腸、做了臘肉,明天要炸些過年要吃的年菜。對了,你們呢?過年想吃什麼?娘順便也做了。”穆慧決定不讓自己鬱悶了,轉向了二寶。其實她想問的是,你們父母都在時,過年一定要吃的是什麼?她希望給孩子們至少一樣,能回憶起自己父母的食物。
“是啊,一時還真的想不起要吃什麼!”二寶撐著腦袋說道,馬上看向了穆慧;“娘,你呢?你們過年要吃什麼?”
“我們過年?”穆慧一愣,南方過年花樣很多,年菜真是要多精緻,就有多精緻;還要講究一個好采頭,但是搜尋十五孃的記憶,這位地道北方姑娘還真沒什麼年菜的想法。
雖說這是個她未知的朝代,但是十五娘記憶中的習俗,與她所知老北京的習俗還真挺相似的。
“初一的餃子,初二的面,初三的合子滿家轉,初四烙餅炒雞蛋……”這是老北京過年的兒歌,光聽這個,就知道,一般老北京的老百姓過年,還真沒什麼可吃的。
起因穆慧聽老北京的朋友提過,老北京的規矩是,十五之前不能動刀子,於是就是三十之前,把過年要吃的東西一次做好,然後幾天,全家人吃的,可選擇的也自然就不多了。
當然這都是文化了,人家每一道都還有講究,當然了,出於對操作上的要求,於是年菜上,他們有特色,但真沒南方的精緻,花樣繁多。當然,這不是指富人,單指像端木家這樣普通的老百姓的生活。
而穆慧現在裝的是個窮**,她過年,真的按她上一世的生活來辦年菜,除了與她現在身份不符之外。更重要的,客觀上也達不到。現在有超市嗎?她能找朋友把她想要的食材從各地空運過來嗎?所以她還真的只能幹看著。
“現在就很好了。”大寶可能看到了穆慧的為難,於是忙說道,他以為這是因為她沒錢。
“做幾樣還是可以的。我們既然在這兒,就按這兒的規矩做,然後娘給你們再做幾道南方菜好了。”穆慧想想,下定決心。再怎麼著,也是她來這兒後的第一個春節,為孩子們做得豐富一點,相信外人也不會說啥吧?
二寶已經知道南北之不同了,二寶之前在飲食上,沒有地域之分的。因為他能吃飯時,就已經到了京城,住的還是最下層的旅館,這種地方,本身就沒什麼特色。他所有對美食的觀念,其實都是從穆慧開始的,之前只是因為好吃,現在他開始向高層次的吃貨進軍中。
現在聽穆慧說,今年她會把南北的年菜,都會做一些時,小傢伙真的開心壞了。之前家裡醃肉、醃香腸時,他已經興奮過一次了,現在就開始神往起來。
“要是小寶能吃飯就好了。”二寶神往完了,看看把眼睛瞪圓滾滾的小寶,十分遺憾了。小寶天天流口水,應該就是吃不著,饞的。
“還能吃一輩子呢!”穆慧還真不替小寶遺憾,自己小時候最不愛吃的就是年菜。為啥!做時聞著是挺香的,可是連著幾天,吃同樣的菜時,就不是香了,而是惡夢了。
這點上南北是共通的,每個地方,年菜都會有個相對固定的模式。到了過年,每一個地方,就有必須要吃的菜。跟中秋一定