明雲一說，李氏也笑了起來：“是啊，這吃飯就是瞧著別人吃的香，自己也才吃的香，真想留你多住幾天呢。”

張沁兒淡笑，並不明確回答這個問題，而是說：“府城裡也沒有其他的人會種蘑菇嗎？”

蘑菇養殖張沁兒已經搗鼓出來幾年了，也沒有刻意去保守秘密，其餘的人看到，想必時間久了，也會學會吧？畢竟古人不是笨蛋，他們的頭腦也是很聰明的，不然也不會留下那麼多璀璨的古代文明來了。

“哪裡有你那般聰慧，這種蘑菇，倒也不是沒有嘗試過，不過總是有些問題，就算成功種植出來了，那蘑菇也大小不一，看上去不怎麼好看。”李氏笑著解釋，當年臨川在冬天出現新鮮的蘑菇時，就已經引起一陣喧譁了，後來大家紛紛研究怎麼種植蘑菇，卻總是覺得缺少一些什麼。

張沁兒默然，大家做實驗，總要失敗許多次才會成功，而自己之所以能夠這麼快成功，也不過是憑藉著前世的那些已知的知識罷了。

當下她就說：“伯母要是感興趣，我倒是可以告訴大家這蘑菇是怎麼種植的。”又詫異的問著：“既然大家一直沒有弄出來，為什麼沒有人來找我問？”

要知道她一向怕麻煩，搗鼓出什麼東西，能用方子入股拿分紅，那是肯定同意的，墨汁方子和蠟燭肥皂方子都是如此合作的。

聽到她問起這個，李氏也覺得好笑：“一來那些人不相信這東西是你這麼一個小姑娘弄出來的，二來那蘑菇也不是什麼稀奇的東西，大家都想著自己也是能夠弄出來的。”

得到這樣的回答，張沁兒也無語以對了。

反正在蘑菇上也賺不到什麼大錢，於是張沁兒做人情一般將蘑菇的種植方法鉅細靡遺的說了出來，算是感謝劉家的招待。

李氏和明玉都有些驚奇，原本還以為張沁兒是說著玩呢，沒想到居然真的肯將方法說出來。

“這……”

張沁兒看著李氏，輕鬆的說：“就算我不說，大家多嘗試幾次也是會成功的，不過現在已經沒有新鮮的蘑菇了，怕是你們沒有菌種，如果和宏記談成了，等我爹下次來時，我讓他帶些菌種過來，冬天菜蔬少，我們住在鄉下，所以每年也都會種上一些，供自家吃，多餘的則隨便賣些錢。”

不等李氏她們再說話，張沁兒又說：“其實也可以用將種花用的暖棚種菜的，只要氣溫暖和，其他季節的菜蔬也是能夠種植出來的，除了暖棚，還有溫泉莊子這種氣溫較高的地方也是很適合的。”

此時還沒有塑膠薄膜，所以暖棚大多是用琉璃搭造的，門口還要用厚實的棉花簾子蓋著，阻絕寒氣進去，這般花費巨大，也是大戶人家才有這個資本玩小資的。

張沁兒倒是也想弄一個種植反季菜蔬的大棚，但是目前家裡錢財不夠，也太打眼，只好放棄了，再說那溫泉，更是難找了，一些溫泉早已經被大戶人家佔據分割了。

此時一直做最佳聽眾的劉康盛說話了：“我們家在廬山腳下就有一個溫泉莊子，先前那莊頭也曾經想過，只不過卻沒有怎麼成功，說是開花不結果，沒有什麼產量，那莊頭看著不成功，也就沒有再弄了。”

張沁兒本來還在想問題出在哪裡，一聽開花不結果，就大約知道了，十有八九是花粉受精上出了問題！

要知道冬天蜜蜂、蝴蝶還有青蟲等能夠傳授花粉的蟲子很少，而暖棚種植就容易導致菜蔬花開沒有受精，自然就不結果了。

於是張沁兒就說：“那溫泉莊子是不是也是搭了一個棚子的？”

劉康盛點頭，說：“是用木架搭的，外頭用油布包圍了三面，朝著溫泉的則敞開著的。”

溫泉雖然水熱，附近氣溫也高，但是想種大量的菜蔬，佔地就頗廣，如果不這樣，那麼離溫泉遠些的地方