但是蘇樂絲就不同了,她是帶著地球的美食文化穿越而來的。儘管不能做到大廚那樣,但是兩年的獨居精力也足以讓她應付這一頓晚飯了。
在海上很難有什麼特殊的食材,蘇樂絲為這頓飯準備的也僅僅是兩條魚,一大塊豆腐,和一些可食用的海帶海草罷了。
索性這個世界的調料和地球差不多,只不過大多都是在海里長的。就算有些東西沒有,也可以找到味道近似的平替——例如辣椒。
這個世界的辣椒叫做麻藤,但是那東西長的其實和辣椒一樣,並不是藤的形狀。之所以叫這個名字,其實是因為麻藤諧音「麻疼」,是水星人覺得吃了這玩意,嘴裡又麻又疼,才起的名字。
倒是很貼切。
當然,也因為如此,麻藤在這個世界並不是用來當調料甚至食材,而是用來當讓人清醒的藥品,以及冬天抗寒的藥物使用的。
蘇樂絲在市場的時候偶然發現了這玩意,立刻買了不少。這還讓克萊爾驚訝了一番,畢竟這一般是冬天才需要儲備的東西。
她這次準備做紅燒魚,和鯽魚豆腐湯。別看這兩樣在地球都是平常的不能再平常的菜品,但是在水星,平民愣是都沒吃過。也就只有貴族,才可能吃過類似的東西。
紅燒魚的做法不難,鱸魚用花刀切好,上面拍上澱粉。鍋裡放油,等油熱了之後把魚放進去煎。煎好撈出備用,往鍋里加蔥姜蒜炒香。
為了味道更豐富一些,蘇樂絲往裡面加了點海菇和幹辣椒。因為不確定船員們對辣的接受程度,所以她並沒有放太多,僅僅是以提味為主。
翻炒幾下之後下剛才準備好的鱸魚,加小半鍋水,醬油,料酒,一點醋和白糖,一點老抽調色。等差不多的時候加水澱粉勾芡,很快,一道色香味俱全的紅燒魚就做好了。
當然在等於魚熟的空閒,蘇樂絲也沒閒著。她用旁邊的砂鍋做起了鯽魚豆腐湯。和鱸魚相比,鯽魚來的就要簡單多了。基本每次下網,總有幾條是鯽魚。
鯽魚斜切刀口,豆腐切成厚片。蔥姜香菜切段,鍋燒熱放油,照例先把魚煎了。這一部是蘇樂絲在做紅燒魚之前就做好的。接下來的步驟就容易了,倒水,把所有材料下鍋,然後慢慢熬煮半個小時就可以了。
煮的時候一定要用大火,只有大火才能燉出奶白色的湯汁。小火的話就只能是清湯了,好看也是好看的,但缺了那麼幾分味道。
在這期間,蘇樂絲又用海帶幹辣椒做了個涼拌菜。
她做菜的時候,香味已經飄遍全船了。整個船的人都有些蠢蠢欲動,口舌生津,不知道蘇樂絲在做什麼好東西。但是因為她已經提前宣告不許任何人在這段時間接近廚房,所以大家也只能在甲板上討論。
「克萊爾,船長這到底是在做什麼啊?我從來沒有聞過這種味道,好香啊!」問話的是安娜貝拉,她正一邊扎著馬步,一邊和大家聊天。
克萊爾在旁邊監督她訓練,聞言搖搖頭:「不知道,我之前都不知道她會做飯。不過看這味道,應該差不了。這下咱們有口福了。」
萊德在一旁興高采烈道:「還好我當時沒有說話,不然可能就錯過這樣的美味了。」
「切!」阿道夫在旁邊冷笑一聲:「我勸你們別太抱希望,香味是出來了,但是誰知道最後的成品是什麼樣呢?」
山姆看了他一眼,好心的勸說道:「船長做的食物能有這個味兒,味道估計差不了。你待會兒等船長出來的時候說句好話,她肯定會同意讓你去吃的。」
他是個寸頭農民工的形象,用憨厚的外表說出這番話,看上去再誠懇不過了,沒有帶半點嘲諷。
但是阿道夫就是從他的話語中感受到了諷刺的意思。他面色一僵,隨即無所謂的道:「我才不在乎這個呢