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第547頁

是心靈料理,我看是致毒料理!不管用什麼方法,我是絕對不會再讓你把店開下去的!&rdo;

石川完全不為所動,顯然早就被對方罵習慣了。

兩人只是這麼一次對話,很多人卻是明白了他們為什麼會食戟的理由,原來根本是理念不同的關係。

&ldo;我覺得石川師傅說得有道理耶。&rdo;觀眾席上有人道,&ldo;既然沒有危害,又能帶來這麼好的享受,為什麼不能讓人品嘗呢?&rdo;

&ldo;好像也是啊,上村師傅太恪守傳統了,心靈料理也沒什麼不好嘛。&rdo;

圍觀群眾們議論紛紛,底下卻很安靜。

&ldo;是嗎?石川師傅原來是這麼認為的啊。&rdo;鬱理閉上眼吐了口氣,隨後睜開再度看向他,&ldo;那麼很抱歉,你的理念我沒有辦法認同。&rdo;

很多人心頭一凜,這是要有結果了?

&ldo;使用各種帶有毒性的東西來做菜,與其說是為了讓料理更美味,不如說是為了影響到了人的精神。任何有毒性的食物,不是你嚴格控制了量就能覺得絕對安全的,我們撇開別的不談,只說罌粟,是,你放得很少,覺得對客人沒影響,客人還很喜歡。一次兩次是沒關係,但是,他們吃上了癮天天來呢?你準備讓他們傾家蕩產嗎?&rdo;

這番話與其說是對石川講,不如說是對上面的吃貨們說的,之前還覺得石川有道理的人不少直接就閉了嘴,真吃上癮那不就是跟吸鴉片沒什麼區別。高階料理一向價值不菲,就拿河豚來說,只是一條就達到20萬日元,什麼人經得住頓頓來吃?

&ldo;恕我直言,你的理念在我看來已經完全違背了一個料理人的基本原則和職業道德,劍走偏鋒過於極端了。如果再這樣下去,恐怕東瀛的料理人圈子,沒有人會承認你是一個廚師。&rdo;

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