萬柳城中，就有資格生存下去。

“好嘞，客官這邊請。”

小二很自然的將牛爺引到一張靠窗的桌子前，讓其坐下，同時，有侍女端著茶壺，走了過來，為其倒上一杯白開水，這白開水不是什麼靈水，只是後院取的深井水，不值錢，可能在這個時候倒上一杯，服務態度一下子就突顯出來。

對此，牛爺也很是滿意，點點頭道：“小二，你們店中都有什麼招牌菜，好酒好肉儘管端上來，牛爺這次要好好嚐嚐你們再回樓的酒菜如何，看看是如何讓人再次回頭的。”

話音間，也帶著一絲期待。

“回稟客官，再回樓暫時沒有酒肉，沒有菜品。所以，客官所說的，全部沒有。”

小二微笑著回答道。

“什麼意思？”

牛爺聽到後，也感覺有些懵。

這是開酒樓，開飯店的嗎，連招牌菜都沒有，連肉食都不會做，什麼菜品都沒有，這是開什麼店，坐在這裡喝白開水嗎。這完全就不是開店的態度呀。

“還請客官見諒，因為我們再回樓剛剛開業，現在，第一天，只提供一種菜品。”

小二依舊微笑著說道。

“是什麼？”

牛爺好奇的問道。

“蛋炒飯。”

小二笑著回答道。

“什麼，蛋炒飯？”

牛爺聽到，一時間也忍不住張大了嘴巴，露出詫異之色，道：“你們可是一家酒樓，這麼大的酒樓，你們就提供蛋炒飯這一種東西，這不是開玩笑吧。你們的蛋炒飯，難道味道獨一無二，可以冠絕天下，讓你們自信可以獲取天下人的認可。”

“不，我們的蛋炒飯只是普普通通的蛋炒飯，而且，再接下來，除蛋炒飯外，還會繼續提供其他更多的菜品。我們老闆說過，只有一種菜品，得到大多數人的認可，讚譽，才算修行到家，可以繼續另外一份菜品的烹飪，專一才能精，精通才有資格鑽研其他菜品。”

“再回樓，不一賺取錢財為唯一目的，鑽研廚藝，不斷成長，不斷進步，磨礪自身，才是最大的目的。”

小二微笑著說道。

再回樓的存在，本身就是莊不周用來磨礪自身廚藝的地方，廚藝要想進步，大批民眾的點評，也是關鍵。

“有意思，真是有意思。”

牛爺不怒反笑，他進過的飯店，吃過的酒樓，早就不知道有多少了，可這麼有意思的酒樓還是第一次看到，根本不在乎酒店的盈虧，能不能賺錢一點都不重要，菜品只有一個，你願意吃就吃，不願意吃就走。

酒樓能開的如此隨性的，還真是頭一回見。

“既然這樣，那就給我來上一份蛋炒飯。”

牛爺深吸一口氣，直接下單說道。

不管這裡菜品是什麼，既然來了，那就一定要嘗一嘗，好不好吃還在其次，要是傳出去，他牛爺進來連份蛋炒飯都吃不起，那才是丟人，心中也好奇，這後面的廚師是什麼樣的手藝。

“好嘞，客官一位，八號桌，一份蛋炒飯。”

小二立即拿出紙筆，寫下訂單，一式兩份，一份給了牛爺，一份留在手中，簡單明瞭，誰都做不了假。

這雖然是一些小的細節，可在牛爺看來，卻相當不錯，直接明瞭，簡單就是方便，方便就是舒適，舒適就能留住客人，前提是，這裡的菜品，真的能夠入口。

後院，廚房。

整個廚房已經被重新修葺，各種設施都已經相對完美，有四個灶臺，可以支援四名靈廚同時烹飪開灶，空間上並不擁擠，各處區域，還算舒適，物資擺放，配菜，都是有專門的儲備間，廚房內，一名廚師可以配備兩名配菜師，打打下手，節省下大量時間。