興奮地說要開紅酒慶祝。席以箏一頭黑線。最後,她喝了兩杯就醉醺醺地倒頭入睡了。睡前她朦朧地想到一件事,玄鐲裡的果子很多,有空要學學釀酒。因為外面買的葡萄酒味道實在不咋滴。
這個週六學的是粵菜及廣式點心。老師是典型的廣東人。一口粵式普通話讓人聽著忍不住發笑。不過講得很仔細,連如何製作廣式點心都講了一個下午。最後,席以箏選了個什錦燒賣完成了課堂作業。回去的路上,依然進玄鐲找了相應的粵菜食材帶回家,決定今晚先挑幾個菜演練一遍,明天正式做粵式大餐。
席爸席媽是典型的北方人。席爸祖上在保定。席媽祖上在東北,她祖父輩時來到北京安家落戶。所以,席家平時開伙就是傳統的北方菜式。只有上館子才會選擇其他地方特色菜品嚐。如今,席以箏參加了廚藝培訓班後,每週都給他們做不同以往的美食,他們當然欣喜不已。於是,每週日成了全家五口的聚餐日。連大學後一向不定時回來的席以簫從第一次嚐了海鮮大餐後也每逢週日就準時出現在家裡了。
“唔,箏箏,你這手藝實在了得啊!”當天晚上,席爸滿足地嘗著地道的廣東菜餚,不時地讚賞幾口。
“那是,也不瞧瞧是誰的女兒!”席媽得瑟地說,“我上次帶了些箏箏做的小點心去學校,那些老師們知道是箏箏做的,連連豎起大拇指,都說堪比大酒店名廚啊!”
“箏箏,下次我卻特訓你也給我做點吃的吧。那裡的伙食太單調了,都吃膩了。”席以笛一邊吃一邊給自己爭取更多的福利待遇。
席以箏點點頭,“好啊,我正想嘗試著做點廣式茶點,你要是喜歡就帶些去。”她已經在回來的路上買好了需要用到的工具和材料。準備明天練習做廣式點心。
第六章 廚藝大進
方老爺子見席以簫好幾個週日沒去方氏,覺得很奇怪,一問才得知他週日回家享受席家小妹做的大餐去了。
沒良心的臭小子。方老爺子心底怒罵。於是,在某個週日的清早,方老爺子攜老伴搭著席以簫的車光明正大地來席家蹭飯了。當然,美其名曰來看自己外孫女。
這個週日,席以箏準備做的是前一天剛學會的江浙菜系列的湖鮮大餐。當她繞著小區慢跑一圈後拎著一大籃子剛從玄鐲淡水湖挑出來的水產和菜地裡剛摘的新鮮蔬菜回到家,發現外公外婆和大哥也到了。她下意識地抬眼看看牆上的掛鐘,咦,才8點半,這麼早就來了?她納悶地想。
“丫頭,你這是什麼表情?難不成外公我來看看你也不成?”方老爺子雖感羞赧,但好歹也創立方氏數十年,已是人精中的人精,這點氣場怎會壓不住?
“箏箏,你不歡迎我們哦?”方老太太佯裝可憐地說。她不擅廚藝,小時候家境富裕,有丫鬟婆子伺候,嫁給方老爺子後,雖然條件不如孃家,但也還算不錯,至少清掃和廚房事務都請得起鐘點工。所以,她從不曾下過廚,連帶著席媽的廚藝也不長進。
“怎麼會!”席以箏哭笑不得。“外公外婆你們先坐,我給你們倒杯茶。”席以箏把手上提著的菜拎進廚房,給外公和大哥沏了杯玄鐲蒐羅出來的龍井,給外婆衝了一壺茉莉花茶依次端給他們。見他們來得早,也不知道有沒用過早餐。
“外公、外婆、大哥你們早飯吃了沒?”見三人點點頭,她就顧自進廚房做早飯去了。週末的席家早餐都推遲了一個多小時。席爸席媽一早起來要去公園鍛鍊身體。席以笛則要睡到自然醒。如今自然還在夢鄉中。於是,週末的早餐基本都由席以箏來做。
她從冰箱速凍室翻出上個月學做粵菜時練習的廣式點心:蝦餃、蟹黃湯包、叉燒包、素色燒賣,葷素搭配好擺上蒸籠開火蒸。看看時間,估摸著父母快回來了,就把出門前轉小火悶著的席爸席媽的最愛——什錦海鮮粥開