除此之外，學校午餐供應還包括各種風味的蔬菜色拉和水果色拉，烤土豆和土豆泥，煮甜玉米，飲料供應包括含脂肪２％的牛奶，巧克力牛奶和各式各樣的新鮮果汁。

亞利桑那州小學午餐收費標準在２００７年以前為每客一點七五美元，２００７年後由於物價上漲的緣故改為一客兩美元，一客午餐包括一個主食，也就是三明治之類，一客水果或者蔬菜沙拉，一個牛奶，一個果汁。從科學膳食，營養搭配的角度看，完全符合正在發育的青少年的身體要求。當然食量大的孩子可以多選一些食品，而食量小的孩子可以少選，學生們每個人根據自己的需要選擇，通常都沒有數量的限制，上學孩子們基本也都被教育得具備普通社會道德常識，吃午餐的時候一般都排隊就餐，吃多少拿多少，沒有吃不了故意浪費的。

每學期開學第一天，每個學生都會收到一堆文字資料，裡面有一張關於如何交納午餐費用的指導，告知學生及家長一個網址，並針對學生們的特點，設立各種常見問題，除了予以文字解答，還指導學生及家長如何解決問題，學生和家長可以根據自己的需要上網查詢相關資料，找到解決問題的答案。

食品公司提供給學校學生們的食品除了午餐以外，還可以根據學生的需求提供早餐，早餐價格為六十美分，花色品種十分豐富，但主要是美式早餐，除了傳統早餐包括的烤麵包片、燕麥片、唐納子（一種環形麵包食品）、煮雞蛋、牛奶、果汁之外，每週還有兩三天供應法式麵包卷和杏仁卷以及小蛋糕。如果在外面早餐店吃這樣一份色香味俱全，營養豐富的早餐，沒有四到五美元是下不來的，而學校供應的早餐僅僅需要支付六十美分，真的是物有所值。

早餐的價格已經非常低廉了，學校午餐的價格如果按照食物品種和數量計算，每客兩美元的午餐也是非常便宜的。我曾經在亞利桑那州立大學的校園餐廳吃過一客午餐，那客午餐是在大學快餐店裡買的，數量較小學午餐多一些，花色卻不及，那樣一份供應給成人的午餐，一客要四美元九毛美分，相比之下，比食品公司提供給中小學的午餐貴很多，因為大學餐廳是純粹的營利機構，不比給中小學提供食品的食品公司，從事的是播薄利多消的微利服務。

雖然中小學的校園午餐每客僅僅兩美元，但是兩美元對那些收入低、孩子多、經濟條件差的的家庭來說，孩子們的午餐費無疑是一筆不小的開銷，尤其對那些靠福利機構救濟生活的家庭，那些領取失業救濟金的家庭，或者是那些生活在貧困線以下的家庭，或者因貧困乾脆無家可歸的家庭來說，每天為每個孩子支付兩美元的午餐費幾乎是不可能的，那麼，家庭經濟條件困難，交不起午餐費，孩子們是否要餓著肚子上學了呢？

當然不會！美國的中小學校教育機構對家庭經濟條件差的學生提供早午餐費減免制度，學生們沒錢交早無餐費不要緊，早午餐照樣可以吃，絕對不會讓孩子們餓著肚子上學的。

在學校發放給每個學生的文字材料裡，有一份申請減免早午餐費用的表格，那是一份由學區專門負責福利事宜的主管人員簽署的、關於申請減免早午餐規定的介紹，外加相關申請表格。

根據美國各個州政府*門的法律規定，任何常規月收入低於聯邦貧困線的家庭，無家可歸的家庭，領取福利部門食品券（Food　Stamp）和現金援助（Cash　Assistance）的家庭，享受FDPIR（Food　Distribution　Program　On　ndian　Reservation在印第安保護區內的食品分配計劃）的印第安原住民家庭，享受福利機構提供給貧困婦女兒童的WIC（Woman　Infant　and　Children母嬰和兒童計劃）的低收入家庭，以及大多數為福利機構收養撫育