天，房律又看著蒸到半夜。衛祝說是起來替替他，結果睡著了就起不來。

蒸好的包子饅頭都用大盆裝著，放在東屋，吃的時候拿出來上鍋熱熱就行。

準備好了麵食，房律又開始做菜，一個鍋裡蒸丸子，一個鍋裡煮了幾隻雞。衛祝給他幫忙，也看看那蒸丸子怎麼做。只見房律擀了張又大又薄的麵皮放在箅子上，然後把丸子一個個擺上，就蓋上鍋蓋蒸。

炸丸子衛祝是吃過，這蒸的不知道怎麼樣。他賣力的填柴燒火，不一會開鍋了，香噴噴的熱氣直冒。過了一會，房律說差不多了，衛祝就不放柴，出去洗手。房律揭開鍋看看都熟了，就把丸子揀到小盆裡，那麵皮也攏起來給了狐狸。等衛祝回來，一小碗丸子已經給他放在灶臺上了。衛祝嚐了一個，味道鮮嫩還不油膩，比炸丸子又是不同的口感。

衛祝正吃著，那邊雞也出鍋了，狐狸幾乎要跳到鍋裡去，衛祝趕緊把它轟到衛生間關起來。

房律把雞撈出來，趁熱拆掉骨頭，再把淨肉放回湯裡，放上佐料，又燒了個開鍋。

衛祝湊過來問他：“這是做什麼？煮雞湯？”說著遞給房律一個丸子。

房律邊吃邊說：“是做雞肉凍。”

“雞肉凍？”衛祝吃過豬肉凍，狗肉凍，雞肉凍還沒聽說過。

“嗯。”

說著話又開鍋了。房律找出個大盆，把鍋端起來連湯帶肉一起倒進盆裡，然後把油撇出來，把盆蓋好蓋子放到院子裡的條石上冷著。

這工夫狐狸都快把門撓破了，衛祝檢查了一下蓋子才把狐狸放出來，剔出的骨頭都打發了它。

“臭東西，吃的比我還急。”衛祝輕輕踢了狐狸一下，狐狸抖抖耳朵，咬的骨頭咯吱咯吱響。

52

上次雪還沒化盡，天又陰沉了，這天傍晚時又飄起了雪花。衛祝伸著脖子趴在窗臺上看，那一團團真的有鵝毛般大小，不一會，地上就積了厚厚一層。

聽見房律在廚房不知咕叨什麼，衛祝搓搓手趕緊跑過去。只見房律正拿個小刀從一張年畫上裁下一條。他裁好了之後，把大的部分鋪平，背面刷上漿糊，貼在灶臺上方，然後把幾個小碟子擺在灶臺上。

衛祝一看，都是柿餅、糖瓜什麼的點心。忍不住問：“這是做什麼啊？”

房律笑著說：“祭灶呢。”說著從灶下取了火，把裁下的一條點燃了。

衛祝湊過去一看，只見一角上畫的是個騎馬的小人。他撓撓頭問：“為什麼要燒著個？”

房律說：“今兒送灶王爺爺上天，彙報人間的事呢。”

“哦－－”衛祝似懂非懂的點點頭，又指著點心說：“那為什麼只放點心，不做菜什麼的？”

房律說：“吃了點心嘴甜，多說好話啊。”

衛祝哈哈大笑：“真有意思。”

“走。”房律拉著他回屋：“換換衣裳，咱們一會出去躺。”

“哦。”衛祝答應著，房律拿了個籃子去東屋，一會功夫裝了滿滿一籃子東西出來：“祝祝，好了沒？”

“哎？”衛祝看看他那籃子裡又是饅頭又是棗山，還有做好的燻魚臘肉和半個肘子，不禁奇怪：“你這要去哪啊？”

房律笑著說：“快，穿上棉襖，到了你就知道了。”

“好。”衛祝好奇的要命，趕緊換上棉衣，帶上手套就要往外走。

房律放下籃子，給他戴上帽子：“下雪呢，別光著頭出去。”

這一會功夫，外面的雪踩下去都到小腿了，衛祝抓著房律的胳膊，小心翼翼的踩著雪往外走。街上人還不少，來來往往的，頂風冒雪也不知忙什麼。

天色已經黑下來了，雪地被家家戶戶窗子裡透出的燈光映的一片暖紅。隱約聽到各家