境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味
由於祁門所產的紅茶有一種特殊的芳香。外國人稱祁門紅茶為“祁門香”;“王子香”;“群芳最”。早在1915年的巴拿馬—太平洋國際博覽會上,“祁門紅茶”曾獲得了特等獎憑和金牌。所以,美國韋氏大辭典中收錄“祁門紅茶”這一片語,也就不足為怪了。
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茶葉外形條索緊細苗秀,顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”;茶葉湯色和葉底顏色紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,即便與牛奶和糖調飲,其香不僅不減,反而更加馥郁。
“祁門香”所用的茶樹是全國茶葉品種審定委員會議定的國家良種“祁門種”,灌木型,中葉類,樹姿半開展,分枝密度中等葉片略向上斜生,葉形長橢圓,葉面微隆起,葉色綠,富光澤,葉質柔軟。
祁紅現採現制,以保持鮮葉的有效成分,特級祁紅以一芽一葉及一芽二葉為主,製作工藝精湛。分初制和精製兩大過程,初制包括萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序。精製則將長短粗細、輕重曲直不一的毛茶,經篩分、整形、審評提選、分級歸堆,同時為提高幹度,保持品質,便於貯藏和進一步發揮茶香,再行復火,拼配,成為形質兼優的成品茶。。
祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
向雨峰又輕輕地抿了一口茶湯:“如果我的舌頭沒有出問題的話,這應該就是紅茶皇后吧?“
見向雨峰朝自己望過來,女孩微微一笑,點了點頭:“真看不出來,你真的懂茶,爸爸,以後您老就不用老欺負女兒了,呶,現在就有一個現成的,有他陪你一起品茶,我也可以輕鬆許多。“
“怎麼,不願意陪我這個老東西了是不是?”胡興華的臉上盡是寵溺的愛意。
胡興華對於向雨峰能夠的表現,一點也不驚訝,因為,他已經麻木了,他從這個年輕人的身上,已經看到了太多的不可思議,看到了太多讓人無法相信的東西,一點茶藝,還能讓胡興華驚訝什麼嗎?
“懂點皮毛就顯擺,看著就讓人噁心。”胡伯君就看不得向雨峰的那張臉,雖然這張臉上,明明沒有得意洋洋的表情,可是當一個人看另一個人不爽的時候,怎麼看都不會爽。
“我已經很容忍你了,若非看在胡爺爺的面子上,我非拔光你的牙不可。”
“呵呵,不用看在我的面子,你們年輕人的事情,自己解決。”胡興華一副唯恐天下不亂的地說道。
胡興華的這一句話,就如同點燃了胡伯君身體裡面的火藥桶一樣。胡伯君在這一刻,再無任何的隱藏,大吼一聲,揮起拳頭,便朝向雨峰砸了過去。
“胡爺爺,你說真的?”向雨峰躲過胡伯君的一擊,立身於沙發之後,望著胡興華。
“你說過了,你們年輕人的事情,別問我,自己解決。”
一抹殺意突然地出現在向雨峰的眼睛裡面,直視著那個仰首模樣的胡伯君。
強大的勁風,呈風捲殘雲之勢,吹蕩了起來,那鋪天蓋地的氣勢在向雨峰的催動之下,向胡伯君壓了過來,但胡伯君,像是完全沒有感受到這一切的一般,一動不動的,只是看著向雨峰。
“既然如此,那我就讓你知道,什麼叫天外有天!”向雨峰直接舉拳,便和了過去。
那包含著向雨峰巨大憤火的拳頭,已經就要轟在胡伯君的身上,而胡伯君依舊是動也不動地站在那裡,只是他的那一張臉上,帶著比嚴酷的西伯利亞的風雪天,還要冷酷的冰意。
但就在向雨峰的拳頭,快要轟中胡