買好了，還得在裝修一下，還有後院也需要改建一下。為了改建裝修店鋪，又花了一個月時間。

李慧雯之前釀的醋引也好了，便可以開始準備釀醋了，等醋釀好後。就可以做她心心念念已久的酸味了，酸味不僅可以炒菜來吃，也可以做小吃。

店鋪修建了兩個月的時間，又花費了一百多兩銀子，好在新如意飯店那裡有收入。

扣除在周牙行那裡買的店鋪不夠的銀子，加上修建店鋪的銀子。李慧雯從新如意飯店拿到的分紅又只剩下一百多兩了，可她還有很多東西還沒有買。

店鋪擺設採用的是玻璃櫃臺，這裡沒有玻璃，只能用琉璃代替。所以價格也比較昂貴，琉璃櫃檯一共四層，底下用的是實木支撐著琉璃。

李慧雯特意讓人把琉璃打造的比較薄，這樣看起來會比較透明，才能看清楚櫃檯裡面擺放的是什麼。

整個琉璃櫃檯更長，門面只留了兩個人可以從外面進入門面裡面的通道。通道還隔了一塊木板阻擋，在邊上還掛著一個木牌，寫著顧客止步四個大字。

裡面只擺放了幾張凳子，沒客人的時候，可以坐在上面休息，有客人的時候在接待就好。

店鋪裡面對著店門口通道的地方有個門，是通往後院的通道。

後院裡做了一間磨坊，專門用來磨東西的，一間工作房用來煮東西。一間庫房用來儲存東西用，一間地窖，用來存冰塊，還有幾間房間。後院的空地全部做成竹架，可以用來晾乾豆腐皮。

劉美菊問李慧雯想好了店鋪名字叫什麼沒有？對於取名比較廢的李慧雯來說，直接就說叫李氏小吃鋪就好了。

想好了店鋪名字，李慧雯找人做了一個店名牌子，掛上去後用紅布遮住了。等到開業那天在把紅布揭下來。

開業之前這段時間，李慧雯幾兄妹忙的不可開交，連李狗子和李狗蛋都一起過來給李慧雯幫忙了。

買黃豆，磨黃豆做豆腐皮，豆腐腦，李慧雯還打算到時候做臭豆腐出來。

這幾天，劉美菊也跟著李慧雯在店鋪裡忙上忙下的，連休息的時間都沒多少。

終於到了店鋪開張的日子，李慧雯一大早就把辣條，辣片，辣豆乾一些列用豆腐皮做出來的小吃，擺放在在琉璃櫃檯上。

目前小吃單一，等到時候賺到錢了在慢慢開發，一口是吃不成胖子的。

到時候有了銀子，就可以自己辦個農場，專門用來養雞鴨，到時候做雞爪鴨爪，雞架鴨架，鴨脖之類的。剩下的雞肉可以提供給新如意飯店，用來燉湯，炒菜，烤雞烤鴨都可以。

開張的吉時到了，林念生過來道喜，李慧雯讓李榮清把鞭炮放了。

放鞭炮的同時，她也把蓋著李氏小吃鋪店名牌上的紅布，一起拉下來。

“歡迎各位過來捧場，我們李氏小吃鋪是一間專門賣零食的店鋪。今天是第一天開張，凡是到我們店鋪買東西，一律七折。

僅供開業這三天，三天之後恢復原價，我們店鋪的櫃檯上擺放了幾碟小吃，可以供給各位免費品嚐。若是各位覺得不錯，再買也不遲，若是各位覺得不合口味的話，不買也沒有關係的。”