河裡的水清，清水養魚，吃貨都知道，河裡的魚極為鮮美。

在河裡釣到的兩指寬的小河魚，去掉內臟，放油鍋裡稍微炸一下，外香脆酥，極為鮮美。

或者用燉，大蘿蔔切絲，跟小河魚一起燉，加姜，蔥，燉出來的湯奶白奶白的，鮮得讓人留口水。

開車在縣裡漁具店買的魚杆，魚勾，魚餌用蚯蚓，在農村，隨意翻起一塊石頭，就能發現幾條蚯蚓，用筷子夾起，放進瓶子裡。

西江省是個魚米之鄉，河流縱�