子，放幾塊大石頭鎮住，這樣壓上幾個小時，豆腐就成型了。

村子裡做豆腐，因為之後還要做黴豆腐，炸豆腐乾，捏血豆腐之類，所以一般習慣壓的時間久一些，儘量把水分榨出來，做成老豆腐。街上賣的榨的時間稍短，口感則比較嫩。

唐媽將石頭放到包箱上壓好，回到火爐邊時，正聽到唐含嫌棄的聲音，「噫……你吃豆腐腦居然放糖！」

「放鹽和辣椒才奇怪吧？」江黛不服。

一場甜鹹大戰眼看就要爆發，唐媽走進屋子裡，把糖罐和鹽罐分別放在了唐含和江黛面前，「喜歡吃什麼就放什麼，又沒人規定只能吃一種味道的。你吃粽子的時候還不是蘸糖？」

「我不喜歡蘸糖好吧？」唐含據理力爭，「明明是你們自己喜歡。」

「哦，那我今年收的影子你別吃。」唐媽冷漠道。

「！！你今年種了嗎？」唐含頓時回嗔轉喜，巴結道，「我好多年沒吃過了，你從哪裡找來的種子？待會兒你找出來，明天我炒一下舂了，打餈粑的時候好吃。」

「影子是什麼？」江黛在一邊聽得一頭霧水。

「是一種本地特產植物，學名好像是叫酥麻。」唐含說，話說第一次知道這名字的時候，她已經是個被網路文學浸潤過的老司機了，總覺得這名字很不正經，「定位大概就和芝麻差不多吧，很香。炒過之後舂碎了拌上白糖，蘸東西吃最好。大年初一的時候還會用來包湯圓。」

「大年初一？」江黛疑心自己聽錯了。

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