他還給自己找到了理由,「我是小孩子,吃不下這麼多,我吃兩個。」
唐含在旁邊忍了半天的笑,聽他這麼說,終於道,「吃完一個才能吃下一個,最後吃完的,就少吃一個,怎麼樣?」
小澤眼睛一亮,立刻點頭。
於是兩個人一起去把鴨蛋放進水壺裡煮,都弄好了,唐含一轉頭,就見江黛正看著她們笑。她忍不住撓了撓臉,「你笑什麼?」
「你說自己承擔不起責任,我倒覺得你很會教孩子。」江黛低聲道。
「就這麼一點耐心了。」唐含在她身邊坐下,「養孩子哪是那麼簡單的事?」
那是要從襁褓之中就開始照顧,把屎把尿,餵飯餵奶,教ta穿衣吃飯,學走路,學說話,學做人的道理……想想就累死了。
就說現在,小澤更多的還是當爹的秦嶼在照顧,其他人只是逗他玩而已,當然覺得輕鬆。
等包粽子的米泡好,唐含的鹹鴨蛋已經剝出來了,蛋黃蛋白分離備用。而小澤也終於意識到自己被姐姐誆騙了,根本沒什麼一人分幾個,都要用來包粽子!
唐含對此有話要說,「蛋黃用來包粽子,蛋白還在呀!」
小澤嘗了一口蛋白,被鹹得直吐舌頭,立刻嫌棄地跑走了。
「嘿!」唐含見他那麼嫌棄,立刻道,「回頭我用蛋白做了好吃的,你不許吃哦!」
小澤立刻停住腳步,猶豫地回頭看她,不知道還要不要相信。江黛在一邊給他出主意,「小澤,你問姐姐要做什麼好吃的。」
「這個東西剁碎了用來炒茄子最好,再切幾個青椒,鹽都不用放。」唐含胸有成竹地道。
小澤又慢慢挪了回來。
除了鹹蛋黃之外,唐爸還洗了一塊燻肉,唐含選取內部精瘦的部位,切成方塊,就是另一樣餡料。另外她還泡了紅棗和花生,算是面前給江黛這個甜黨留了一點面子。
除此之外,本地包得更多的其實是什麼都不放的白粽子,熟了之後不管蘸白糖還是辣椒,都別有一番風味。
這樣算下來,就有四種了。
唐媽從櫃子裡翻出她以前繡鞋墊用的彩線,這些線都已經裁好了,正適合用來捆粽子。
剩下的就是包了。包粽子也需要技術,要包得嚴絲合縫,又要留下膨脹的餘地,否則一煮熟,就有可能會爆開。
所以最終動手的,只有熟練工唐含和唐媽。
唐爸本來也要幫忙,但是被嫌棄了。他包的粽子一個個都很大,至少比唐含包的大一倍,就是不留下膨脹的餘地,總是會被煮爆掉。
一被嫌棄,唐爸就立刻鬆開了手,往旁邊一坐,「那我就等著吃了。」
考慮到家裡人多,又考慮到之後下地忙的時候,可以早上起來熱了粽子,帶到地裡去做午飯,所以包得有點多,爐子上燒的小蒸鍋放不下,最後還是洗了大灶那邊的鐵鍋來煮。
煮了整整一晚上,臨睡之前唐爸又添了一次火,之後就等它們在鍋裡燜一夜。
第二天一早,唐含睜開眼睛,就聽到小澤在門口說話的聲音。原來這孩子惦記了一晚上的粽子,天剛亮就爬起來了。
唐含豈能輸給他?連忙爬起來,洗臉刷牙,然後去鍋裡挑了一個蛋黃餡兒的。
糯米是真的好,完全黏在了一起,看起來晶瑩如玉。蛋黃本來就藏著油,煮出來之後就浸透了糯米,每一粒都透著香。唐含包的個頭比較小,她自己一口氣吃了三個,才覺得膩了停下來。
吃了一頓粽子當早餐,剩下的就都被掛了起來。因為現在沒有冰箱,為了能儲存得更久,就把粽子掛到了樓梯間的通風口,這樣風吹走了水汽,儲存的時間就會延長很多。
吃完粽子,唐含收拾了用過的葉子,