租下,準備用來在夜裡寄放“合作社”在墟里的所有東西和加工一部分食品,這樣會在戰機上佔了主動和節約了運輸的時間。所以,從明天開始,雷曉飛就睡在學堂,白天做銷售,晚上做廚師和看更。
分好工後,雷曉飛做了個戰前總動員,他說:“各位街坊,這個新年,是我們‘合作社’的新起點,也很可能是我們以後新生活的轉折點,為將來過上好日子,我們要咬牙辛苦這十天八天,籌集一筆資金,來開拓其它的業務,保障‘合作社’的收入穩定、提升。”
雷曉飛的話,燃點起眾人的熱情,群情興奮地摩拳擦掌準備大幹。
第69章熱賣初一
年初一的那一天,“合作社”裡的眾人天沒亮就吃過齋飯,各就位密鑼緊鼓地開始工作。
各攤檔當天準備銷售的東西拉到墟里後,胡醫師這個運輸大隊長和洪彪趕著毛驢回去拉第二趟,準備運來雷曉飛要在晚上做廚的用品和原料。
負責銷售的各攤檔人員也開始忙碌起來,在學堂裡生好煤爐後,各人按平日扎駐的地方,分頭出發。
“合作社”的各個攤檔支起來後,天才開始微亮,雷曉飛巡迴檢查了一遍,看沒有什麼疏漏了,才放心地回去打理自己負責的滷味檔。
在賣滷味這個環節中,雷曉飛又增添了兩項服務。一項是即食,他把滷味切成薄片,用竹籤串起,根據顧客的口味,需要吃熱的,就在正加熱的滷水中燙熱再賣;需要吃辣的,就刷上一層辣椒醬再賣。另一項是再加工,根據顧客的要求,提供切片和涼伴的服務,就是你買一塊豬頭皮,可以要求滷味攤檔免費切片並涼拌。這一來,雷曉飛的工作量就多了很多,他得提前把一部分的滷味切好。
早上八點左右,太陽慢慢地爬了出來,給寒冷的冬天帶來了一絲暖意。
這時,墟里開始熱鬧了,人們帶著新年的喜悅,從四面八方向墟里聚來。
突然,一陣驟急的鑼鼓聲響徹雲霄,南方新年不可少的傳統喜慶節目——舞獅開始了。舞獅的鑼鼓聲往往就是南方新年的開端,早醒的小孩子已循著鑼鼓聲撒步前奔,爭先恐後地去觀看舞獅表演。每個小孩子的身後,總是跟著一位在千叮萬囑要小孩小心慢跑的老人或小孩的父母。
眼前的情景,令雷曉飛想起了他前世的小時候。
雷曉飛小時候多到鄉下伴爺爺奶奶過新年,每年的年初一早上,也都會被鑼鼓聲嘈醒,那時的鄉下的情形和現在很相似,就是沒有任何的娛樂節目,所以新年舞獅對孩子來說,已是很高階的娛樂了。每次舞獅,獅的後面鐵定會跟著一大堆的小孩。雷曉飛也不例外,一聽到鑼鼓聲,就馬上爬起床,連面也不洗,就要衝出門去看舞獅。雷曉飛奶奶每次總會跟著他跑到門口叫住他,塞給他一個象徵吉利的紅包,嘮叨年年重複的那句話:又大一年啦,要開開心心啊。說完,才放雷曉飛跑。
儘管是不同的年代,不同的世界;但同樣的人種,同樣的情景,也令雷曉飛觸景生情,讓他想起了前世,想起了親人,他眼眶情不自禁地溼了。難怪王維那“每逢佳節倍思親”的詩能傳誦千年,節日確是最讓人觸景生情的日子,節日確是最讓人感到孤獨的日子,所以,節日會倍思親。直到有客光臨,雷曉飛才收起那思鄉的情懷。
果然不出雷曉飛所料,春節裡的生意好到不得了。
九點鐘左右,滷味和臘肉已賣出一半,攤檔前還圍著不少的人,有的是熟客,嘗過後再回頭的;有的是慕“味王”之名而來嘗試的;還有的是過路的生客,被熱鬧和新奇吸引而來的。雷曉飛忙個手腳不停,雖是數九寒冬,也幹得汗溼重衣,穿在身上的衣服脫了又脫,只剩下一件單衣。
這時,總策應林先生走過來告訴雷曉飛,其它幾個攤檔也異常火爆,帶來的貨都