的果酒品質就好。”那個長著酒糟鼻的老師傅招呼一聲，工人們就嘻嘻哈哈圍上來，你嚐嚐這個，他嚐嚐那個，然後都一頭。

這些果子都經了頭場霜，所以含糖量還真高，用來釀造果酒最是恰當不過。

老支書也樂顛顛地擠到田大康跟前：“王老師傅都說了，釀酒最好的是山葡萄，等再過上半拉月，咱們專門採山葡萄，一毛錢一斤呢！”

山葡萄和野獼猴桃，是製造果酒的最佳原料。剩下的如山都飾和黑加侖啥的，其實加工飲料最合適，只不過對於現在人來說，汽水都喝不上溜。果汁飲料啥的，還是等十幾年再說吧。

大夥七手八腳就把野果子卸下來，然後分類稱重。價錢也公道，跟果品公司收購的價格一樣，這一下子就進賬好幾百塊，解決老大問題了。

老支書樂得一直合不攏嘴，臨走的時候還跟酒廠的同志一個勁握手，捨不得撒開：“謝謝你們啊，等下趟來。給你們帶點蘑菇木耳啥的，俺們山裡人沒啥好東西，就這些還能拿出手！”

等到馬車出了縣城，已經是下午五點多，牛馬都吃足了草料。也歇過勁來。再加上是空車，所以跑得挺歡實。似乎人們的喜悅也傳染給它們。

到家的時候，天早就黑了，不過各家各戶很快就都知道訊息，都憋著明個上山接著採野果。不料，生產隊的大喇叭裡面卻傳來老支書的通知，因為酒廠需要一個加工的過程，再說了產量也有限，所以只要隔兩天再送一趟，剩下的，就等著收山葡萄了。

田大康回到家，把陳一舟的情況跟先生彙報了一下。吳先生又問了一下那封信的情況。田大康笑嘻嘻地說：“沒事。反正您老沒署名，上面就一個印章，還是“柳田居士。這四個字。誰知道是您啊。”

聽說了用果子能釀酒的事，李奶奶就問田大康：“富貴啊，你知道方子不，咱們也釀點，留著過年喝。”

田大康在酒廠的時候，還專門向幾位老師傅詢問了一下自制果酒的方法，比較簡單，就用小缸把洗淨的野果子密封起來就成，只不過需要往裡面新增一點白糖，這樣酒精度到時候才能高一些。

“不用白糖行不行？”李奶奶還真捨不得。

“也成不過那就稍微麻煩點，得先進行初酵，然後在密封起來，進行第二次酵。最好是放到菜窖裡面，不冷不熱，溫度比較恆定。”田大康把方法都跟奶奶說了一遍，正說著呢，就看到屋門一推。吳大帥邁步進來。

在農村，沒有敲門的習慣，都是推門就進，鄉里鄉親的，沒那麼多講究。另外最主要的原因是，吃完飯之後，嬸子大娘，老頭老太太，唯一的娛樂方式就是串門子，聚在一起一遍吧嗒菸袋，一邊說些陳芝麻爛穀子的瞎話。天天都來。還敲啥門啊。該罩節由抱書吧四日皓峪。咖書友上傳

“大帥叔來了”田大康打了個招呼，然後就把煙筐籮遞過去。

吳大帥捲了一根蛤蟆頭：“富貴。聽說咱們的野果子都叫釀酒廠收去了一俺說上回去供銷社裝酒。售貨員說沒有了呢，原來根斷了。”

“嘿嘿，大帥叔，俺都給你問明白了，你是不是準備自個釀葡萄酒？”田大康一琢磨就知道他的來意，像這樣的有名的酒仙，肯定關心這個。

“你小子啊，真是激靈，三光子要能趕上你一半，俺就知足了。”吳大帥大樂，擺出一副洗耳恭聽的模樣。

田大康也不藏著掖著，把方法又給他講了一遍，最後又補充說：“大帥叔，喝果酒對身體最有好處，比白酒強多了，乾脆您明個就宣傳宣傳，起個帶頭作用，叫各家各戶都自釀果酒，反正家家都有菜窖。”

從科學飲食的角度來說。適量飲用集酒，對身體的益處確實挺大。

吳大帥大笑幾聲：“帶這個頭啊，好，別的事俺不敢保證，要說