少年更是連連感謝。

公平說話，少年一天收入最少有數百以上，對他來說，一百塊錢真的不算什麼。但是有人肯公平對待他，這才是最難得的，自然是感激連連。

這個時候，白路在廚房做蛋炒飯。

剛做好的米飯盛出一盤，打散開放入冰箱冷凍。然後打雞蛋，攪拌。二十分鐘後，取出米飯，開炒。

很簡單的步驟，開火，倒油，炒蛋。取出後炒米飯，然後加入雞蛋、鹽、蔥花，蛋炒飯做好。別的輔料一概沒有。

老頭瞪著眼睛看他：“你這是炒飯？”

白路也不回話，盛出炒飯，往老頭眼前一放，轉身就走。

張正義挺生氣，你這是敷衍我！大喊一聲：“備菜。”他要做給白路看，什麼是炒飯。

白路衝豹子使個眼色，讓他去伺候老頭。豹子只好去廚房問話：“備什麼菜？”

“當然是炒飯材料，金華火腿，乾貝，蝦仁，冬菇……”

豹子好象聽天書一樣，轉頭看白路：“咱有麼？”

白路咳嗽一聲：“老人家，暫緩糟蹋東西，先嚐一口我做的飯，覺得不好吃再說。”跟豹子說：“拿筷子。”

第二十七章　氣走老人家

豹子趕忙取一雙筷子送過去，張正義很不忿地接過筷子：“就這個，就這個，就這個……”連說三遍就這個，一面是瞧不起這飯、一面是感覺自己被瞧不起了，很矛盾的品嚐一口，然後就不說話了，閉著嘴巴輕輕緩緩咀嚼，略帶疑問表情看白路。

白路可算得逮到出氣機會了，面朝外站在門口，雙手背後，擺出副前輩高人的風範，用揮斥方遒、指點江山的語氣悠然說道：“蛋炒飯，吃的就是蛋和飯，你用上那麼一堆東西，又是海鮮又是肉的，什麼味道都被掩蓋了，那是八寶飯、海鮮飯，絕對不是蛋炒飯；身為廚者，要尊重食物……”說了一半，感覺好象沒人在聽，只好先閉嘴，儘量保持風度的慢慢轉過身子……果然沒人聽自己說話！

張正義端起盤子猛吃，豹子、沙沙、瘸腿少年都有些不敢相信的看他吃，老人家太猛了，那筷子使的，不愧為頂級廚師，筷影閃爍，懸空飛舞，不發出一點聲響，只能看見米飯快速變少，真正是虎老胃口在，廉頗老了更能吃。

兩分鐘，吃光一盤蛋炒飯。張正義放下筷子：“過癮，過癮，二十多年沒吃這麼過癮了！”拍拍肚子問白路：“你剛才說什麼？”

我說什麼？白路吧唧下嘴巴，開啟飯店大門：“開始營業，請排隊進入。”

少年趕忙起身，拿著笛子出門，等客人坐好以後，少年開始表演。

他吹的確實好聽，不親眼看到，絕不相信一根不起眼的小小竹笛竟然能發出如此動聽的聲音。

少年表情嚴肅，全身心投入其中，這是他維持生計的手段，他只會這個，只能做這個，他只能用心。

為表示謝意，少年連續吹奏三曲。

不過，麻煩總是少不了。第一個麻煩是老問題，店裡坐滿人，門外還站著七、八個人，一面探頭看屋裡，大喊：“再擠擠，再擠擠，擠個座出來唄。”一面衝白路喊：“就剩這麼幾個人，再開一桌不行啊？”

屋裡有人喊回去：“你以為坐公共汽車啊，還再擠擠，怎麼不說站著吃？”

“對啊！站著吃，哥們，站著吃成不？你的單我買了，讓我個位置。”

……

張正義吃飽了飯，也有閒心了，繼續規勸白路：“你不能這麼幹啊，哪有規定桌數的，開門做生意，就要喜迎八方客。”

白路面無表情看他：“吃好了？請走吧。”

張正義想了想，走出飯店站著。

第二個麻煩和少年有關。