關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
492.江流天地外(每一天都給大傢伙比個心心)

一個金銖?”

聽到這話徐大感嘆:“猿爺你幸虧回來了,就你這樣的行走江湖,那真是用不了兩天褲子都得讓你賠掉!”

沈三摸了摸肚子問道:“能不能別吵了?咱們去好好吃頓飯行不行?這些天來一直漂在河裡,上頓河魚下頓蝦蟹,我實在是遭不住了!”

王七麟說道:“那你也沒瘦?”

沈三說道:“我只是遭不住了,並不是吃不下了,該吃還是得吃嘛。”

襄陽也是一座名城,但他們此時是在一座縣城邊緣,不過要吃飯不必進城,碼頭上便有許多小吃攤子。

王七麟一行隨便找了一家坐下,老闆娘上來招呼他們問道:“客官們吃點什麼?”

徐大說道:“上你們拿手的菜。”

一聽口音老闆娘就知道他們來自外地,乾脆利索給他們報了幾個菜名。

謝蛤蟆選了一下,道:“襄陽盤鱔,天下聞名,你們可以嚐嚐這道菜。”

“你呢?”王七麟問道。

謝蛤蟆稽首唱喏:“無量天尊,這道菜殺性太大,老道士就免了吧。”

老闆娘說道:“道長若是不能吃葷菜,那我們家也有許多青菜,三月裡薺菜鮮,要不要吃薺菜水餃?鮮的能讓人掉舌頭呢。”

正在操勺的老闆伸出頭說道:“若要吃素菜,到了我們襄陽怎麼能不吃糖醋白菜?”

謝蛤蟆道:“老道只是不吃盤鱔,可不是不吃葷菜,來,老闆娘你家有沒有叫花雞和老葉纏蹄?”

“怎麼會沒有呢?”老闆娘笑,“別看我家是小攤,其實菜式還是很全呢。”

謝蛤蟆道:“那就一樣上兩道,還有糖醋白菜,也給炒上一大盤。”

沉一懷疑的看著他說道:“阿彌陀佛,你怎麼不吃那什麼盤鱔?是不是它有問題?”

謝蛤蟆往後指了指,說道:“你自己去看看不就知道了?”

一行人懷疑有詐,都跑去看老闆做菜,這一看明白謝蛤蟆為什麼不吃這菜了。

盤鱔主菜是鱔魚,它用的鱔魚很是纖細,就跟鱔魚苗似的,這東西不做動刀剖肚,活生生的放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡!

硬生生燙死鱔魚後老闆清水清洗以除去粘液,然後入鍋放上麻油,微火反覆煎炸,待鱔魚由硬變軟成捲曲放入鹽、花椒、姜、蒜及麻辣醬等調料幹扁成焦黃色。

倒是香氣撲鼻,可是做起來著實不太人道。

王七麟感嘆道:“老闆,這菜有傷天和呀。”

老闆說道:“我聽說江南水鄉有一道菜叫醉蝦,將蝦泡入酒中,等它們酒醉之後將之生食,據說到時候蝦進人嘴還活著,能感覺到這蝦在人的嘴裡跳動。那麼,這是不是有傷天和?”

沉一雙手合十唱喏一聲,又偷偷指向謝蛤蟆低聲道:“魚兒呀魚兒,你們臨死前都要看準了那個道士。是他帶我們來這裡吃飯的,是他點了菜,所以你們去了西方極樂淨土要找我佛告狀,那莫要告錯了人,記住要告謝蛤蟆!”

一盤小鱔魚上桌,半桌子人發愁。

武大三問道:“老闆娘,這鱔魚也不剖腸剔肚,腦袋都沒有剁掉,難道就這麼吃嗎?”

老闆娘笑嘻嘻的說道:“正是這麼吃,這是水草鱔魚,細如水草,它們平日裡只吃乾淨水草,一點不髒,你們放心去吃便好。”

有本地漁夫提著酒壺走過來笑嘻嘻的說了什麼,荊楚之地方言本就難以聽懂,漁夫又喝了酒說話含含糊糊,眾人什麼也沒聽懂。

謝蛤蟆喝著水酒笑,說道:“他說的是這道菜食用訣竅,用筷夾著頭,順頸去下口,撕下腸和頭,嘴裡龍擺尾,連骨嚥下喉。”

漁夫指著他哈哈笑,一邊笑一邊點頭。

老闆娘又端上來兩