這廂把四角長方形大青銅盤子架上土灶預熱,反手剩下的魚排剁成兩寸長的大塊,與剁成兩半的胖魚頭抹些雞油一起放上盤子略烤,待到外皮微焦之後,手中墊著幾層芋頭葉子連著盤子整個從土灶上端下來,加上些薪柴,將差不多屜鍋大小的三足圓鼎架到灶上,加入清水至七成滿,蓋上蓋……
等到水滾,下魚排和魚頭,花椒粒少許,幹辣椒少許,生薑一塊切成片也丟下去,再到地裡摘上些新鮮的茴香,隨手撕碎撒下去……湯水滾滾,佐料魚頭在滾水中上上下下翻了幾翻,不多一會兒,魚湯就香味四溢成了誘人的奶白色。
娜姐打得很好很好,但還是輸了,唉~~有球友一塊看網球的麼?一起哀悼吧……
第25章 湯鍋
“咕~~~”小黑包循著香氣追來,不停的咽口水。聞聞這味道都能知道,今天肖起的心情很不錯嘛。
肖起揉了揉小黑包的鬃毛,示意稍安勿躁:“快好了,你回屋裡去把湯碗和盤子拿兩對出來。”肖起說的湯碗其實就是粗竹筒連著竹節齊齊削斷的竹碗,而盤子,自然就是竹筒對半剖開的竹筒片了;小黑包後來弄來的食器裡頭倒也是有可以用作碗盤的小號青銅器,不過已經用慣了輕巧竹筒器具的肖起和小黑包都對竹子的天然清香情有獨鍾,倒是把這些習慣都保留了下來。
小黑包精神奕奕的跑回屋叼碗盤去了,肖起這頭看著魚片差不多入味了,又從菜籃子裡找出昨兒個才意外發現的蓮藕,從準備留著種水池的藕節上掰下了兩節,洗乾淨,刮掉外皮切成薄片;與另外也切成稍厚片狀的芋頭還有芹菜段一併呼嚕嚕倒進了圓鼎內,等到魚湯再度滾起來了,小黑包也帶著碗盤跑回來,最後將魚片倒進湯裡燙到微卷,用竹筷一片一片的夾進小黑包的那張竹筒片裡晾上:“別急哦,等涼些了再吃,今天魚多,不夠再給你殺一條嗯?”
小黑包這還是頭一回這麼吃東西的,看了看鼻子底下,肖起一片一片堆過來的魚片和蔬菜,再望望鼎裡頭還在翻滾的湯水‘滋溜~~’吸了吸口水:太有口福了,自己真是撿到寶了~~還想那麼多幹啥?吃唄~
肖起看著小黑包吃的樂呼,自己也挺高興的,久違的湯鍋啊;雖然距離佐料繁複的火鍋還差的遠,不過也夠值得欣慰的了。不習慣的把總覺得過長了的袖子打上個鬆鬆的結,肖起舀出兩碗魚頭湯晾在一旁,自己也飛快動筷吃了起來。
酒足算不上,飯飽倒是真的,土灶裡的柴火肖起沒有再添過,沒多久自己也就慢慢的熄了火;吃的小腹鼓鼓的肖起和小黑包兩個懶洋洋的躺在竹樓的涼爽又綿軟的葦編地板上,等待食物慢慢去消化。
日頭西移,雲層慢慢厚了起來,下午沒有了太陽的直射,總算讓肖起舒坦了不少,振作振作了精神,握著那柄短劍開始在地上刻畫起了水池和水渠的大致路線。
肖起在畫草圖,小黑包就摩拳擦掌躍躍欲試的等到了一邊,肖起停下手中的動靜,彎腰把小黑包從地上撈起來,拎起其中一隻偶蹄摩挲著:“小黑,你呢就歇會吧,要不就你這軟蹄子,連掘土的爪子都沒有,別挖不動土倒把你自己累到了。”
小黑包一聽,頓時不服氣的鼓起了臉來,看不起我麼?
扭動著小身板跳回到地面上來,驕傲的甩了甩長長的鬃毛,口中嗚嗚做聲,額上雙角也隨即慢慢有灰色的光暈聚攏起來。
地面突的莫名震動起來,肖起險些都摔個大馬趴,有些手足無措的看著小黑包一個人立然後重重的踏下前蹄……先前被肖起畫出範圍的土地極為詭異的紛紛化為大小的泥塊,竟是自己憑空慢慢浮到了數米高的半空之中,沒過幾分鐘,整個院子內,肖起計劃需要挖掘的地方就都自動的騰空了出來。
“小黑你……”肖起忍不住咂舌。
()