了。據說還有裡面是金粽子的。”
這到底是做的食物還是專門藉端午做的禮品啊,簡直就是官場上行賄送禮走人情的利器!果然那震豐園背後是財大氣粗的黃家啊!
“震豐園從今日起就開始發賣這種禮盒了?”傅春兒問老曹。
“姑娘看出來了?”老曹知道傅春兒素來是個機靈的,微微笑笑,問:“咱家是不是也考慮做一些生粽子明日發賣?只是這盒子什麼的,是萬萬來不及了。”
傅春兒將兩隻手肘撐在桌面上,食指在太陽穴上揉了揉,腦子裡飛快地轉著。
“曹伯伯,我去江都之前幾日說的,用來盛‘魁龍珠’的茶葉罐子,備得怎麼樣了?”傅春兒終於想通了其中的關竅,抬起頭來問老曹。
“已經備好了。”老曹答道。那還是傅春兒之前專門為“魁龍珠”設計的花樣子,尋了錫器師傅專門打製的一批。
“那就好,我想著,明日的粽子只在茶社裡蒸熟了賣,只得堂食,謝絕外帶。另外只要堂食粽子的,都送上一客‘魁龍珠’。”這“魁龍珠”茶,清香解膩,用來搭富春這次做的招牌火腿粽子,再好不過了。
“謝絕外帶?”老曹吃了一驚,心裡有點發虛,在想是不是將料給備多了。
“我的意思是說,如果堂食的客人要單買一些帶了家去,那自然可以的。”傅春兒這麼說。
“明白了,姑娘是想將自家窨制的茶葉多推點出去,對不?”
傅春兒掩口微笑著,說:“曹伯伯,我們不跟人家爭出風頭,只是這‘魁龍珠’是可以一直做到秋天的生意,借這端午將名頭打出去,往後這一夏天,光’魁龍珠’的進項,沒準就可以回這間茶社的本兒!”
“還有,最好能放出訊息,說茶社做的粽子,不僅不外帶,還限量,只做五千只,賣完就沒有了。”
老曹素來精明,馬上就明白了傅春兒的意思,拊掌道:“這樣好,物以稀為貴,最好在鋪子前面排起隊這才好呢!”他接著說,“傅姑娘,你要見見那些請來幫手裹粽的人麼?”
傅春兒問:“曹伯伯,請了多少人,都是知根知底的麼?”
老曹低下頭,想了想,有些猶豫,說:“一共八人,也有些是託人請的,原是隻說要手藝好。裹粽的手藝我都是看過的,只是這根底麼,雖然一一看過,但是也沒有深究。”
聽老曹的意思,這請來幫工的人是否根底清白,竟尚未完全一一確定。
傅春兒偏頭想了一會兒,說:“材料都是由師傅們配製的吧!只有到了裹粽的時候,才是請的幫工來裹,對麼?”
老曹點點頭,“是這樣!”
“那好,回頭曹伯伯只要說一句,所有這些幫工的,未經准許,都不要進大廚房,給他們尋一間靜室專門用來裹粽吧!我們將備好的料都放在大廚房裡,著夥計專門看管,除了三位大師傅,別人都不得擅動。”
老曹素知傅春兒的能耐,再加上仇小鬍子有吩咐在先,當下便應了,不過還是問了一句:“傅姑娘是擔心?”
“不擔心什麼,只是做的是吃食,自然是小心駛得萬年船。”傅春兒笑著道,她又囑咐了老曹幾句。
老曹便將請來幫手的人喚來,向他們宣佈了這新規定。請來幫手裹粽之人大多是家住在廣陵城中的婆子和婦人。老曹坐在堂上,傅春兒只管站在他身後,還做出很乖的樣子喊了一句曹伯伯。一眾幫工的聽聞,都以為傅春兒是茶社裡當家人的親眷,端午之前過來幫手的,因此絲毫不曾將她當一回事。
傅春兒只靜靜的在一旁看著這些婦人聽老曹說話。當聽說不得進大廚房,只在這間小室裡裹粽的時候,大多數婦人都不覺得什麼,只是其中有一人抬起頭,睜眼看了看老曹,接著又低下頭去。