“哦？周老闆，選單中有鮮蠔或刺身之類的美食嗎？”我好奇的問周通老闆說。

“龍生師傅，你竟然猜中還有鮮蠔這道菜，其實這些鮮蠔是我從美國訂回來自己享用的，所以沒有例在選單上，怕你們見笑…”周通老闆說。

“哦！見什麼笑嘛！能有機會品嚐到美國生蠔，感激還來不及，亦肯定不會是普通的生蠔，要不然你怎會只捨得吃，而不捨得賣呀！對了，您免去梁醫生那一份，她不適宜食用生冷的物品，另外請給她杯果汁，或是什麼參茶之類飲品。”我說。

“謝謝！我有白開水行了。”梁醫生回答說。

“來！換一杯上等的參茶給梁醫生。”周通老闆吩咐另一個侍應說。

“老闆，還是讓我親自…”經理說完即刻轉身走向水吧。

“龍生，進來之後，有什麼特別發現嗎？”江院長問我說。

“我剛進來便發現這個魚池很特別，剛才看了點選單，可以肯定周老闆顯然以海鮮做招牌，而不再以烤鵝為主題，形象轉換的信心，真令我敬佩萬分，一般食店的老闆，絕不敢將鎮店之菜打入冷宮，實屬勇氣可嘉呀！”我說。

“佩服！龍生師傅的大名，果然名不虛實，現在生意難做，不求進步的話，什麼鎮店之菜也是假的，尤其是現在醫學的發達，人人保健概念增強，燒烤類的食品，很難留得住顧客，所以烤鵝這道菜，已不能當主題，與時並進嘛！”周通老闆嘆氣的說。

“什麼？烤燒鵝不做生招牌之用？這裡的顧客不是為這道菜而來的嗎？”章敏驚訝的問周通老闆說。

“章敏，讓我來回答你吧，因為破木止爐火，卻因水生木，火遇木重生，此火已非彼火，這把火已不再是以前那把剛烈的火，現在燒出來的菜溫和許多，算是成功轉變了形象，而這裡的顧客亦因此風水局的關係，對此店留下更好的印象，故主菜不主菜已不重要，主要他們想吃飯的時候，週記在他們心目中，已排在第一位。”我侃侃而談的說。

“妙！龍生師傅說得好呀！當年江院長為我設下的風水局，就是要把起火的木先破掉，大堂上擺放魚池，以得水克火的之效，而我們這些靠火爐起家的人，怎敢冒冒然把火熄掉，這可是大忌呀！況且江院長又不是真正的風水師，所以聽了就當沒聽過，幾年後太太入院，得知他是院長…總之，別怪我當日的無禮…我正式向您賠罪…”周通老闆拿起酒杯向江院長賠罪說。

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“周通老闆，千萬不要說賠罪二字，風水很講究緣份，當時只是緣份未到罷了，我陪你喝就是，千萬不可說賠罪…”江院長馬上舉起酒杯說。

“哇！看來要擺一個好的風水局，可真不容易，裡頭的學問真不簡單，總之，可遇不可求，緣份最為重要。”朝醫生說。

“是呀！要讓靠火爐為生的人，將火熄掉可真是個大忌，但今日的成功，顯示出‘風水逆轉法’厲害之處，亦證明風水擺局，並不單靠一個‘順’字，便能水到渠成，風生水起，而是要根據不同的環境去應變，那才是真正的風水局。”我說。

“龍生，這個風水局，還有一處最重要的地方，你可瞧出來了？”江院長問我說。

江院長這麼問我，肯定我還未說出風水局關鍵之處，必有一處是我說漏了，或許是我疏忽了，於是再仔細望了一眼，感覺鯊魚池是最特別，突然，想起它可是黑鰭鯊，再看身邊的富貴竹，頓間，完全瞭解整個風水局的關鍵所在。

“鯊魚池的鯊魚，可是黑鰭鯊，並不是普通的鯊魚，而黑鰭鯊有個弱點，就是不能停止游水，因為它需要水流的撞擊方可呼吸，估計擺放鯊魚池的地方，便是死門之位，所以要它不停止的遊動，以死化生，再借助富貴竹將不死之氣，化為富貴之氣，帶旺