存糧食就成立全天下人的本性，連李世民也不例外，不然他也不會鼓動全大唐的人種植糧食了。

可是今年這張王兩家偏偏卻是例外，種植起大豆和高粱起來了，特別是這兩家大面積的種植大豆是這是讓人最感到不可思議的地方。

當時才開始春耕的時候發現張王兩家開始這麼大面積的種植大豆和高粱的時候，就是連李世民也私下的叫張嶽和王述進宮詢問了原因來。

畢竟兩人一個作為天下有數的大商人，一個作為傳承的幾百年的世家的家主是不會不知道糧食的重要性，怎麼這兩人今年就這麼犯傻開始種植非主糧食作物呢！

這大豆和高粱也是可以作為糧食作物的，可是這兩樣的也就只能是起到輔助作用，不過這兩樣的產量比起小麥和水稻，甚至是粟都是差了不少！

對於這兩家種植高粱李世民還是心裡有一點底的，在怎麼說，李世民也是嘗過張家出產，現在聞名全大唐的御酒‘傾城’的啊！

這‘傾城’既然是御酒，那自然是皇宮有專供的，宮裡可是想當的不少，而且長安城的傾城酒樓的招牌‘傾城’還是由張陽出面，請他提的字。

現在這傾城酒樓可是開遍這大唐十道了，保證這大唐所有的大城是最少都有著這麼一家傾城酒樓的存在，順帶著這‘傾城’美酒的美名也是享譽大唐了。

這高粱既可以作為一種食物。又是一種釀酒的重要原料，所以張王兩家種植高粱李世民還是非常理解的。

麴酒多用糯高粱，糯高粱的澱粉，95％左右為支鏈澱粉。有吸水性強。容易糊化的特點，非常適宜根黴的生長與糖化。小曲法生產糯高粱酒時，澱粉利用率達85％以上。四川、貴州名酒多以糯高粱為原料。

所以張陽釀的‘傾城’美酒也基本上是以高粱為酒麴和原料，在配以小麥，大米等釀製烘烤而成。

對於大豆的用途張嶽和王述兩人就解釋不是很清楚了。畢竟這東西是在張陽的強力要求下種植的。到底怎麼用張嶽和王述是不知道的！

這不由於是張陽強力要求種植，而且在張陽保密的情況下，李世民還是在春耕後不久，在張嶽和王述那沒有得到答案的情況下把張陽叫進宮去詢問了一遍。

不過註定李世民是要失望的。這關係到張家未來用來買糧食的重要經濟來源，他連張嶽和王述都沒告訴，李世民那也是肯定不會說的！

不過雖然張陽是胸有成竹，而且透過張陽這半年來的表現證明了張陽是不會無故放矢的。所以張嶽，王述等還是非常信任他的，既然他要求種植大豆兩家也就對他放任自由，你說要種這個我們就種吧！

反正他們是知道今年糧食會大豐收的，就算是張陽大豆種植，到最後是沒有什麼經濟效應，也就不過是損失今年一年的糧食種植而已，再說了今年的糧食是肯定會大豐收的，而且產量是去年的幾倍，今年到了秋收的時候糧食肯定會非常便宜的。

而且這大豆只要是曬乾了，是能放很久的，而且這也是一種糧食，不僅可以用來做豆腐還可以做大豆醬，實在是不行也可以賣給官府餵馬，就算是虧也是虧不了多少的！

不夠顯然這些人是想不出來張陽打算把大豆用來做什麼，只要不是後世二十世紀以後的華夏人都是想不到張陽會用大豆做什麼！

這不現在正是夏季大豆成熟的高峰期嗎？現在張陽就已經用才生產出來的大豆做出來的兩罐特殊的東西提著往太極宮行去！

張陽手上的這兩罐東西就是今年張家的主要經濟來源了，這還是第一次亮相，連張嶽都還不知道這張陽用大豆做出來了些什麼。

雖然這全國幾十家的‘傾城’酒樓是順利開張了，可是由於現目今整個大唐的經濟環境不好，在加上‘傾城’酒樓定位的是高階，要不