點燃了篝火,也點燃了眾人心中的激情,族中眾人拿著民族樂器吹響了蘆笙和夜宵等樂器來為眾人助興,然後被招呼著一起上桌兒品嚐林竹音拿出來的美食。
炭烤香豬,烤全羊,一波波做好的海鮮也不斷的被眾人拿到桌前。
林竹音眾人和黎老與大巫坐在一起,原本是她們張羅篝火晚會,現在倒是什麼都沒幹的坐在這裡直接享用美食,被別人給伺候著。
林竹音還和眾人一起體會了一番他們族中的酒文化---高山流水。
黎煙說古人云“高山流水覓知音”,這種敬酒方式也象徵著他們對客人的歡迎,對友誼地久天長的祝願。
“高山流水”憑藉著其方式獨特和美好的寓意,成為現在多地對貴客的最高歡迎儀式,外面的寨子中還吸引了不少五湖四海的遊客慕名而去。
數名族中之人手捧當地特製的陶酒壺,唱著外人聽不懂的歌謠向你走來,按照身高從高到低依次排開,當客人準備好了之後,數十個酒壺依次倒酒,酒從上而下流入客人口中,形成“高山流水”,似“酒瀑”一般,高度可達近一米。
她們嚐到的酒也是黎煙族中儲存下來精釀的米酒。
已經是他們好不容易儲存下來的最後的幾壇了,全部都拿出來讓林竹音眾人喝個新鮮和痛快。
大概的方法就是首先要反覆的清洗糯米,然後根據溫度的不同,用冷水浸泡8-12個小時不等,以米粒浸溼後無白心為準。
然後蒸成糯米飯,起鍋後,裝缸撒上甜酒麴進行發酵,大約20-25天,米酒就釀造好了,整個過程中都要乾淨,一切東西都不可以沾涼水和油。
釀造好的米酒獨具特色,酒味香甜,有著悠久的歷史和獨特的釀造技術,是由大米或糯米發酵而成的原汁水酒,含糖量高,酒精度低,是解除疲勞,清新提神的絕佳飲料。
讓林竹音這種對酒一般的人也不禁多喝了兩杯,還腆著厚臉皮給霍老要了一罈放在了空間中。
這麼難得的好東西當然要讓霍老這個這麼好酒的人也嘗一嘗,這可是黎煙族中珍藏了好久的珍品,以後說不得就會絕跡了。
就是再釀造也得好多年才可以呢。
想到這兒林竹音忽然靈機一動,跟黎煙說等她們寨中穩定了下來之後她來提供材料,讓黎煙族人們幫著她再釀造一些出來,不用等完全釀造好就可以,到時候她放在空間之中慢慢等著就行。
需要等待的時間對加速空間來說當然不成問題,現在在加速空間的地下,就有著很多用靈泉水泡好的藥酒,最關鍵的是,還有空間中猴兒們為霍老釀造出來的猴兒酒。
猴兒酒,據傳是山中諸猴採百果於一洞(一般為樹洞),始為貯藏越冬糧食,但若當季不缺越冬糧食,猴兒們便會忘記曾儲藏過一洞百果,然後這一洞百果便逐漸發酵,而後釀成一洞百果酒。
此類野釀,實屬機緣巧合,真正的猴兒酒價值千金不換。
猴兒酒在最初發酵的時候最佳,逐漸滴答下的是百果發酵後的精華,不曾腐壞,只是發酵。
但滴落後的酒液就有講頭了,初滴為百果液,聚集稱為百果釀,等到沒有果汁滴下,收集所有發酵果汁後有酒味,才稱得上猴兒酒,或者猴兒釀。
還是空間中的小猴子們見林竹音往地下給霍老埋藥酒的時候,自己偷偷摸摸的和同伴一起給林竹音在空間之中釀造出來的。
而且還是存放了這麼長的時間已經達到最佳的口感了之後,在這回來到霍老這裡的時候,小猴子們才興奮的告訴林竹音他們釀造成功了,偷偷摸摸的給了她這麼大的一個驚喜。
用的當然是空間中種出來的各種果子和結出來的變異果實,天災前真正的野生的猴兒酒她們不知道到底是什麼味