“簡先生，來，喝茶！”錢老三泡了熱茶，“老家山上的粗茶，這裡簡陋，招待不周。”

“客氣！客氣！”簡方舟接過茶杯。

滾燙的熱水中，像花苞一樣的褐色茶葉上下翻騰。

不同於明前茶的細嫩淡雅，這真的是山裡的粗茶，葉片像微微開啟的花苞，未舒展開，茶湯紅亮，香氣濃郁。

“嗯，好茶！”簡方舟嗅了嗅讚道。

“哦，簡先生懂茶？”錢老三笑道。

“不是很懂，喝過一些，略通，你這粗茶湯色褐紅透亮，香氣四溢，一股獨特的香味，似茶非茶，想來這就是它的獨特之處，是什麼茶？”簡方舟問。

“老鷹茶！我們老家一些老山上的毛豹皮樟，山高，一般人很難上去，這是去年的。”

“哦，這就是老鷹茶？”簡方舟沒想到在這裡有幸遇見。

老鷹茶可追溯至春秋戰國，唐代曾為貢茶。

之所以叫老鷹茶，是因為毛豹皮樟只產於崇山峻嶺間，只有老鷹那樣的飛禽才能飛到上面。

又說毛豹皮樟樹芽有清涼解毒作用，老鷹等飛禽會飛上去啄食。

還有一種說法是人們將毛豹皮樟樹芽放開水裡撈起來，陰乾後存放，招待貴客用，叫‘撈陰茶’，後來叫成‘老鷹茶’。

老鷹茶的飲用方式很多，可煮飲、泡飲。

煮飲是老鷹茶最傳統、最常見的方法，旺火煮沸轉小火慢慢熬煮，煮至茶湯顏色變深，茶香四溢即可。

泡飲也是它常見的飲用方法，放入茶杯或茶壺中，剛燒開的熱水沖泡。

泡飲的老鷹茶味道較為清淡、茶香宜人，適合日常飲用。

另外還有涼茶飲、藥茶飲等等，都有很好的消暑解渴、提神醒腦作用。

簡方舟吹了吹，輕輕咂一口，細細品。

“怎麼樣？味道不錯吧？”錢老三問。

“嗯，不錯，入口先澀後甘，滋味濃、口感醇厚，香氣濃郁。”簡方舟回味道。

“咱莊稼人不懂那麼多，大熱天干活，又熱又渴的時候，一大茶缸老鷹茶灌下肚，熱汗一出，熱氣散發，清涼提神。”

錢老三說著咕咚咕咚幾口熱茶下肚，狀如牛飲。

簡方舟看著笑笑，莫名想起《紅樓夢》，劉姥姥二進大觀園時妙玉的那句話。

這茶，一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢。

“呵呵，咱莊稼人糙，沒你們講究！”錢老三見簡方舟看著自己笑，不好意思道。

“羅同志家離你家遠嗎？”簡方舟想聽聽表弟小時候的故事。

“不遠，隔著十幾裡地。”錢老三續上茶水。

“那你們瞭解多嗎？”簡方舟又問。

“不多，當初我家可沒看上他家，我們老錢家就這麼一個女兒，那羅家條件真不咋地。

就老頭一個勞力，妹夫這麼遠的地方當兵，家裡指望不上他。

小叔子肩不能扛手不能提的，老婆子說是身體不好，早早就不下地，我妹嫁過去那不是做牛做馬嗎？唉，後來…”

說起這個錢老三就來氣，巴拉巴拉說了一大通牢騷話。

“怎麼會這樣？自家孫女被害，不應該同仇敵愾找大伯家算賬嗎？咋還落井下石？”簡方舟裝作不解。

“哼，誰知道呢？就沒見過這樣的人家！我妹夫的錢全部寄回家，說了裡面有四十塊是我妹的，結果兩個老傢伙是貔貅轉世，錢進去就不出來！”錢老三憤憤道。

“嗨，還能為啥，是個女娃唄！”葉大爺得空，過來加入八卦，“勇娃從小他爹孃就不喜歡。”

“為啥？羅同志是男娃，又是家裡長子，按理更應該稀罕才對呀。”簡方舟