關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第167頁

&ldo;不覺得,皇上只是一個人,而百姓卻是無數人,美食要共享才會快樂,專給一個人做,便只能獨享,興致是自然不一樣。&rdo;

&ldo;哦?那這話,可別讓別人知道了,要只這皇宮隔牆有耳,有心人聽了去以免惹成大禍,為了保住你的這條命,以後可要慎言。&rdo;他笑著說。

朱雪道,&ldo;這些我知道。&rdo;

&ldo;還有啊。&rdo;他又交代著,&ldo;開心點兒,一張苦瓜臉,一會兒送膳之時讓皇上見了,可就不好了。&rdo;

朱雪無語,&ldo;看,這就是我討厭皇宮的原因。&rdo;不過,為了朱家,能讓朱家重返京城,這些努力,她還是要做要忍的……

御廚房,宮中的大廚已經在陸續開始做午膳了,他們一見朱雪進來了,均是一臉的不屑,可那不屑中卻有含著複雜的表情。

這複雜便自是那自愧不如,只不過,誰都不想承認罷了,誰想承認一個黃毛丫頭的廚藝比他們更精湛?而且,這個黃毛丫頭,還是一個長相醜陋無比之人。

朱雪才懶得理這些人,她平均自如的走了進去,到屬於自己的位置,從荷包裡拿出了一把被磨得雪亮的菜刀,便開幹了起來……

☆、第一百四十四章好是逗人笑

做菜是用心享受生活的一個過程,朱雪每次在做菜之時心情都會很不錯,就算是在特別忙的時候也一樣。看似她的動作不緊不慢地,實則不管是拿捏還是快而精細的刀功都十分的出彩,尤其是,她不過是個孩子……如此嬌小的身軀,可她整個人給人的氣質卻不像,反倒是沉著冷靜,這讓他們都在心中唏噓不已……

若是有煲湯,朱雪便會提前些來廚房了,她瞅了一眼另兩個大廚煲的湯,一手將鍋裡散發出來的濃煙扇到自己的鼻翼邊聞了聞,像是在對自己說,又像不是,&ldo;鮮味不足,這肉骨是昨日的。&rdo;又敲了敲那又高又厚的大砂鍋,搖頭道,&ldo;熬鮮湯應用陳年瓦罐,方是效果俱佳,用高溫燒制而成的瓦罐具有通氣性、吸附性強、傳熱均勻、散熱也是緩慢。熬湯時,瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給裡面的原料,而相對平衡的環境溫度,又有利於水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢位得越多,熬出的湯的滋味就越鮮醇,原料的質地就越酥爛。&rdo;她一口氣說完,又將那柴火減少了幾塊兒,&ldo;旺火燒沸,小火慢燉,火候尤其要掌握好。&rdo;

那位熬製高湯的大廚聽得目瞪口呆,就連其他的大廚也是連連咂舌,聽了朱雪的一席話,無不稱好。

朱雪在一雙雙欽慕的目光中離開了御廚房,那位大廚糾結的看著鍋裡的湯,聽了朱雪這麼一說完,他便覺得這一鍋湯一無是處!可是,他又下不了狠心將這鍋湯倒掉,畢竟午時已到,該是時候呈上膳食上去了。

而朱雪做菜的速度極快,這麼一功夫的時間就已經做出了七道菜出來了,這些菜不僅色香味俱全,聞上去還有一種散著一絲微辣的清香,清香之中還含著讓食慾大開之味……讓人說不清,但光聞著,就很想大快朵頤的吃個痛快。

膳食送往各宮,而朱雪做出的這七道菜,再附加一鍋下鍋便能熱好的紫菜三鮮五葷湯,便是七菜一湯。往常,皇上的餐桌上至少要擺滿了二三十道菜,可今日和以往的數量比起來就略顯得寒酸了些。雖菜色豐富,讓人垂涎欲滴,可是始終是破了宮中一直以來保持的原狀,壞了規矩。

宮中的太監和宮女雖都低著頭,卻還是能看見餐桌,