食為天這段時間混成什麼鳥樣，但凡周圍之人，沒有一個不知道的。 但是，今天卻從樓內傳出一股無比誘人的香味，這讓一些路過的食客極為好奇，紛紛上前打探。 但無一不是被酒樓掌櫃恭恭敬敬的送了出來，甚至到後來，直接關門歇業。 這就讓眾人更加迷惑。 按理來說，如果食為天請到了好的廚子，那應該要大肆宣傳才對，不可能關起門，不讓客人進去啊。 於是，無數的猜測的聲音便在朱雀大街上響了起來。 楚默將花椒撈了起來之後，看油熬的差不多了，便將油渣撈了起來，然後將鍋裡的油倒入早就準備好的瓦罐之中。 煉好了油，現在就是炒菜了。 既然買了那麼多排骨，自然要先弄個紅燒排骨了。 楚默將排骨過水抄好，熱鍋下油，將排骨在鍋裡煎至兩面金黃。 放了點生薑繼續翻炒了一下，然後加了點從櫃檯那拿來的不知名白酒，又加了點在西市裡買來的大醬。 然後加了點水，抓了一小把鹽和黃糖撒了下去。 隨後，楚默拿起一塊硬邦邦黑不拉幾，猶如幾千年未洗過的裹腳布，忍住噁心，問灶膛下的二愣子道：“這東西咋整？” 之前在西市的時候，楚默原本想買點醋的，但二愣子說沒帶工具，便買了塊醋布回來。 楚默雖然在歷史書上看到過這東西，但卻不知道怎麼用。 二愣子愣了一下，隨即接過楚默手中的醋布，舀了碗水，剪下一小塊丟了進去：“這樣就行了。” 說完，還不忘鄙夷的看了眼楚默。 楚默：你小子給我等著，待會不要吃的太難看。 楚默趁二愣子不注意，趕緊將這磕磣人的東西倒掉。 神經病吧，敢將這裹腳布一般的東西放在放菜裡頭，自己打不死他。 很快，鍋裡的排骨就差不多了，楚默直接讓二愣子大火收汁。 門外的眾人，再次聞到了一股濃郁的香味，一個個哈喇子都快將地板打溼了。 楚默可沒有讓別人先動筷，自己呆在廚房裡苦逼的習慣。 他將排骨裝進一個大瓷盆裡，然後又用一個同樣大小的瓷盆將其扣住。 剛弄好，廚房的門便被推開了，姐妹花二人一下子衝到了灶臺旁，看著空空如也的大鍋，問道： “ 你做的菜呢？在哪裡，趕緊讓我們先嚐嘗。” 楚默指了指煉好的豬油道：“剛才在煉油，說完，忽然記起來什麼似的，拿過一個小碗，然後裝了些豬油渣，撒了點黃糖遞給兩人。 姐妹倆沒見過豬油渣，不知道是什麼東西，但聞起來很香。 楊紅珠直接抓了一塊塞進嘴裡，吧唧吧唧的就吃了起來。 “哇，好香，阿姐，你快嚐嚐。” 楊紅玉見妹妹吃的這麼開心，頓時也忍不住，抓了一塊塞進嘴裡。 頓時，一股別樣的感覺在口中爆發，這就是自己剛才在門外聞到的香味的來源嗎？ 很快，姐妹倆便將一碗豬油渣分吃了個乾淨，然後端著碗，眼巴巴的看著楚默。 楚默擺擺手道：“等下還有別的，你們不要吃飽了，等下看著我們吃。” 二女聽罷，這才悻悻的收回小碗，但卻一點也沒有離開的意思。 楚默見狀，將她們趕到一邊，再次忙活起來。 而灶膛下的二愣子，此時也跟門外的眾人一樣，口水流了一地。 但門外的人還好些，他們看不到姐妹倆在吃東西，但他卻只能眼睜睜的看著別人吃，而自己一點也撈不著。 由於已到飯點，自己肚子也餓的咕咕叫，所以他楚默打算炒個大白菜，然後弄點個雞蛋就湊合著完事。 很快，楚默將把大白菜切成小塊，豬油渣是之前熬豬板油時留著的，把大塊的豬油渣切成小塊。 將鍋燒熱後倒油，油溫達到五成時，倒入豬油渣，煸炒幾下。 倒入青菜一起翻炒，加入鹽和糖，大火繼續翻炒兩分鐘左右，就直接出鍋了。 看著楚默這麼快又弄好了一道菜，姐妹倆急忙拿著筷子便圍了上來。 楚默笑了笑，將菜放到一旁，讓她們先嚐個味道。 接著，便拿過一個大盆，將之前的20個雞蛋全部敲碎，然後加入切碎的大蔥和一點鹽，快速的將它們攪拌均勻。 在鍋里加了兩大勺豬油，等油開始微微起泡，楚默便用勺子將油在鍋邊上