。後來人們都用這種方法來養羊，養出來的羊也叫東山羊，實際上已經不是最初的東山羊了。

但是李好他們現在看到的這東山羊才是真正的純種東山羊，這個時候這種羊還只是在瓊州島小範圍的有名，並沒向中原地區傳播開來。所以這種羊並沒完全絕跡，還有不少產量。

只不過並沒規模化養殖，而是當地的百姓家裡面隨意的散養一部分。而且這個時候，東山羊普通百姓家到了過年過節，也能宰殺一頭一起慶祝一番。還不是往後那種儘管自己養了羊，到最後卻吃不起羊的狀態。

李好在這邊弄了個大型的養殖場後，這種羊便被列為重點關注物件。除了大量養殖，對於它們的生育發揚也放在了重點關注之處，李好可不想這種特色東西到了以後被完全吃光。

“這羊跟我們以前見過的羊沒什麼分別啊，姐夫你怎麼知道它們是大唐最頂尖的羊種？”聽了李好的話後，武月再次看了眼那些黑山羊，並沒發現這些黑山羊有什麼特別之處。

倒是李好的學生們聽了李好的話後，看到這些山羊眼神全部冒光起來。能被李好看上的東西，還被稱為頂尖的羊種，那絕對都是好東西，眼前的這個什麼東山羊肯定也是如此。

所以這羊應該怎麼做，這才是他們關注的方向。紅燒？清蒸？或者全羊宴？似乎都可以。跟著李好身邊，對於羊的做法，他們已經能總結出n種做法出來，做出來的都是美味。

“今天晚上我們吃全羊宴，等吃的時候你就知道這羊跟別處的羊為什麼會不同了。”李好聽了武月的話後笑道，這種天氣，適合打邊爐，也適合吃全羊宴。

看到自己住的地方有東山羊，李好忍不住就食指大動。後世因為某些原因，李好對瓊州島的一些吃東西的地方抱有很大的警惕性，所以並沒吃過這種富有聲名的羊肉，一直覺得很遺憾。

現在總算是有機會來品嚐這種上過御席的美味，而且還是真正的原汁原味的美味，作為一個吃貨，怎麼可能忍住？

東山羊皮薄脯厚，肉嫩香甜，沒有羶味，營養價值很高。如羊奶、羊血、羊腸衣、胎盤等不僅味道鮮美，被列為席上佳餚，而且還能入藥，具有溫中暖下、益氣補腎、治暑渴、止呃逆的功效。

後世東山羊的食法多樣，有紅燜東山羊、清湯東山羊、椰汁東山羊、乾煸東山羊、打邊爐等多種吃法，各有特色，皆是難得的美味，不可不用。

後世經過多年的不斷推陳出新，已經創制出秘製山羊煲、真味白切羊、爽滑羊丸、白滷水羊腩、特色羊宴、爽脆羊臉等數10款羊菜系列，這些菜甘而不膩，味道十分鮮美。

還有一些慕東山羊之名而來的外地店，也在此用他鄉的做法本地材料推出一系列：川味水煮羊肉、滋味蒸乳羊、靈芝燉羊胎等川湘口味菜系。

這些做法李好都可以拿來用，做法他都懂，東山羊還是自家農場產的，自己想怎麼吃就怎麼吃，想怎麼做就怎麼做。也不用擔心等下吃了東西后，卻發現自己付不起錢。

比起後世跑到這邊來，看著滿大街的食店裡面的各種羊肉的做法，最後自己卻不敢輕易的去吃，現在這種才是真正的享受之道。

“全羊宴啊，真好！我們好久沒有吃全羊宴了！好想吃全羊宴！”武月聽後了李好的話後拍著手笑道，好像來南方這邊以後，他們就沒吃過全羊宴了。來這邊大部分時間都是吃海鮮去了，今天總算換了個新花樣了。

李好的學生們聽李好說了搞全羊宴，收拾了自己的住處和行李後，就開始動手宰羊準備忙活起來。這種場合根本不用李好安排，他們自己就知道該怎麼做。

這一行幾十人，要把全羊宴全部做好，他們得花費大半天時間才能完全做好。全羊宴不用李好插手了，等這些學生們把羊處理好後，他就