江慎顛顛的跟著衛臨來到廚房，表示自己要幫他打下手。衛臨想了想江慎的家世，又看了看他的穿著打扮試探性的問:“你會嗎？”

江慎一愣，看著廚房內的各種工具，頓時也醒悟過來:對呀，他不會呀。江慎頓時懊惱自己從前聽了家裡“君子遠庖廚”的教育。

衛臨看江慎這樣就知道他不會，嘆了一口氣說:“算了，你就在邊上幫我拉風箱吧，這個簡單，拉就行。”

“好好好。”衛臨聽到江慎答應卻沒有動作，疑惑的抬頭看了一眼，隨後又看了看風箱，有點不可置信的抬頭說:“你不會，見都沒見過吧？”

江慎不好意思的笑了笑。

衛臨無奈的教江慎風箱該該如何使用。江慎聽明白後，拍著胸脯讓衛臨相信自己，自己一定會做好。

衛臨聽後皮笑肉不笑，很顯然並不相信他。“你吃甜嗎？”

“啊？啊，你做的我都吃。”

衛臨瞥了江慎一眼，江慎乖巧的說:“吃。”

“正好今天早上買了條魚，我給你做松鼠鱖魚吃吧。”

“好好好。”隨後江慎又想到什麼，酸溜溜的問:“溫實初那個傢伙不會也吃過吧？”

衛臨直接給了他個白眼:“沒有沒有，就你自己來過我家，就你自己吃過。”

江慎愉快的拉著風箱。

“你拉風箱幹嘛？我魚還沒處理呢！”

“哦哦哦，我，我幫你。”

“你坐下，別動！我來！”

江慎乖巧的坐在小板凳上看衛臨穿上襜(現代的圍裙)殺魚。

只見衛臨拿著一根銀針戳進魚頭來回抽動。沒一會兒那魚就不動了。

“蘇木真厲害！”

衛臨拿看傻子的眼光看了一眼江慎:“你不也是學醫的嗎？這種方法有脊椎的都行。”隨後又陰惻惻的說:“人也可以。”

江慎頓時覺得有些後背發涼。隨後又覺得，衛臨嚇人的樣子好可愛。

隨後衛臨利索的將鱖魚的魚鱗去掉，切下魚頭去掉內臟，又迅速處理掉了魚刺魚骨。

隨後又拿著刀給魚切花刀，一套動作下來行雲流水，竟一點也沒有傷到魚皮。

“蘇木真棒！”

衛臨的動作微微頓了一下，但又立刻將處理好的魚放到盆子裡，放入蔥姜鹽，又倒入了黃酒(料酒)醃上。隨後便轉身去調要用的料汁。

江慎伸出一根手指問:“不管了嗎？”

“要醃上一盞茶(十分鐘)的時間。”說完衛臨快速調好料汁又拿來另一個盆子往裡面倒上糖蜜(澱粉)。

接著衛臨拿來一些豌豆放在江慎面前，又拿來一個小碗，隨後教江慎如何剝豌豆。在豌豆尖處捏一下，就能輕鬆剝開。確定江慎學會後，衛臨便叮囑江慎剝完後放到水裡泡上一盞茶(十分鐘)時間。

隨後衛臨轉身起鍋燒上熱油，又拿出一顆黃梨(菠蘿)，將它切成小塊，放到鹽水裡泡著。

估摸醃的差不多了，便將魚拿出，弄乾上面的水分均勻的裹上糖蜜(澱粉)。

油熱的也差不多了，衛臨便提著魚準備往油鍋裡放，江慎趕忙丟下豌豆阻止:“哎哎哎，這可燙了，我來我來。”

“你起開。”衛臨有點嫌棄的看了江慎一眼:“你連風箱是什麼都不知道。放心吧，這魚我做過很多次，不會燙到的。”

儘管衛臨這麼說，江慎還是不放心，直到衛臨有些生氣了，江慎才不情不願的坐下繼續洗豌豆，但依舊一眨不眨的盯著衛臨的手，生怕他受傷。

衛臨雙手拿著魚，確定定好型後放入鍋中油炸，又轉身拿起剛才切下來的魚頭裹上糖蜜(澱粉)，同樣放入鍋中油炸。

“行了，洗的差不