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第11章 茶道

“姑娘可用過早膳了?”

“已用過了。”

崔女官坐下,示意可以開始了。

就見桃雨朝身後兩位茶童抬了抬手,一人上前將開水灌入茶壺中搖勻後倒出。

另一人在旁邊用竹鑷從茶盒中輕夾出些許,放置在桌前燙好的茶壺中,另一人將水熱好舀至茶壺,靜止些許時辰後,又將熱茶倒出又重複熱湯倒入茶壺,再徐徐倒入茶杯中。

茶湯顏色如琥珀般晶瑩剔透,毫無茶葉的多餘殘渣,每杯茶湯中的容量都跟丈量一般平齊。

旁邊煮茶的風爐在噼啪作響,桌面上整齊排布著茶杯、杯託和一應點心。

兩位茶童之間的搭配行雲流水般順暢,真是賞心悅目極了。

崔女官示意樓晚意上前,“來,飲一杯。”

樓晚意端起一杯,抬手便能聞到茶香撲鼻,一聞便知現在喝的是九臺山上的碧峰毛尖。

上輩子嫁人後,江暮陽很受聖上器重,於是流水一般的賞賜和他人奉承之物也進了府中,倒是嘗過了不少好東西。

但這輩子的她這時還是一個什麼都不知道的鄉下丫頭,於是淺淺飲了一口,便停下杯盞。笑著朝崔女官道:“恕晚意愚鈍,不知這是什麼茶?”

“這是碧峰毛尖,產自九臺山,是朝雲國十大名茶之一。剛才布茶、展茶流程你可清楚了?”

“晚意已大致瞭解了。”

“那好,你來布一次茶。布茶講究雅緻與感受,其次才是技巧。”

樓晚意乖巧應是,起身走到擺放在另一側的案邊,回憶起剛剛兩位茶童的操作,有條不紊的布好了茶。

雙手端起一杯,起身輕置到崔女官身前,“嬤嬤請。”

崔女官一直在暗中細細觀察著樓晚意的一舉一動,她只看一遍就能完全按照示例順了下來,不由的又滿意了兩分。

雖說舉止尚顯青澀,但不乏舉止間的風流隨性,這是尚技巧的世家小姐們皆做不到的。

接過茶,掃了眼茶湯顏色,又清嗅茶香,才低頭品鑑了一口茶,“嗯,舉止尚且有度。你這孩子,是個有天賦的。”

抬眸去注意樓晚意的神色,看見她正不動聲色的乖順低垂著頭。

崔女官收回視線,又正色道:“但尚且青澀,日後仍需勤加苦練。關注不同茶所匹配的茶湯量,茶湯過多則寡淡無味,過少則濃重苦澀,也就失去茶水本身的妙意。另外,茶湯浸泡時間、水溫、不同茶葉匹配最優水源、不同承載器具都需自行體會。”

樓晚意受教,乖順應道:“是,晚意知曉了,日後定當勤勉自身。”

崔女官點點頭,“繼續吧,有不明白的地方隨時問他們。這二人名秋水、春茶,是我在丞相府期間配給你的茶童,皆是茶道中的一把好手。”

說罷,站起身便帶著其他丫鬟離開了。

樓晚意一直練到晚膳時分才停下來,在秋水和春茶的指導下,頓感茶之一道突飛猛進。

自己以前只知盲喝茶,卻不知曉茶湯之中還有這許多彎彎繞,一點細微的差別就可以導致茶湯的質量差距。如今結合前世對於茶葉的見識,總算是算得上融匯貫通了。

第二日,樓晚意還是起了個大早,到墨香閣時崔女官還沒到。

又耐心等上了一盞茶的功夫,崔女官才姍姍而來。

“你這孩子,倒是守時。”

樓晚意笑道:“好不易能向嬤嬤這等大家求學,怎敢讓嬤嬤等學生。”

崔女官笑意淡淡,倒是比昨日真切些許。

想到這孩子身世坎坷,心裡不免多了幾分憐惜。

“今日學琴。音乃本,亦是為學舞做基礎。”

樓晚意心下一喜,琴和舞可是她前世