賞大家，為大家踐行。他還從堰塘裡撈了兩條半大的鱘魚來清蒸，荷葉雞也是少不了的，大家都吃得很滿意，約定明年再來。

一個學生說：“老徐，你不是已經辦了公司嗎，好好經營起來，等我上完大學，就回來你家打工。”

“對，老徐，現在工作這麼難找，你這樣的老闆太好了，公司經營起來，也能幫我們解決就業問題，兩全其美啊。”有學生附議。

徐寧摸著下巴：“這主意是不錯，但是我還沒想到公司的主營業務是什麼，要不你們好好想想吧，想好了，搞個計劃書，然後我們一起來想法子實行。”徐寧其實有點踢皮球的意思，他素來有點小富即安的想法，辦公司固然能解決一些就業問題，但是麻煩事就更多了，操心多啊。

結果那幾個學生還真放心上了，不過這都是後話了。

九月開學之後，徐寧家終於再次清靜下來。過來釣魚釣蝦的遊客也少了，孩子們都去上學了，只有一些閒來無事的老人還結伴過來釣魚，村子裡也漸漸清靜下來。

自從種了草莓，村民的收入果然比往年高出了一大截，大家都笑逐顏開。那些原本還在觀望的人，也都紛紛動了心思，準備在秋收後種草莓。

徐寧擔心大家都一窩蜂跟著種草莓，到時候會造成草莓過量滯銷，便又動員大家來開了個會。草莓固然好，但是多了也會膩味，大家可以種點別的水果，一樣也會好賣。或者就乾脆種有機水稻，別的東西都是可吃可不吃的，但是米飯是人人都要吃的，銷量還大，順便還可以養魚或者養鴨，收入也不會差，就是要多花點心思。

大家覺得也在理，所以不少人打消了擴種草莓的念頭，準備種有機水稻。

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謝謝親的地雷，讓你們破費了，mua~

章節目錄　第九十九章　蟹肥膏黃

秋風起；正是蟹肥膏黃時，螃蟹脫了十八次殼；終於可以上桌了。“九月圓臍十月尖”，九月是吃母蟹的最好時機；這時母蟹黃滿肉厚；味極鮮美。

徐寧家的螃蟹不是大閘蟹，是江蟹品種；但是個頭也不小；能夠達到特級的水準，即母蟹150克、公蟹200克的單個重量；兩個大鉗子相當威武霸氣，在岸邊的棲息地上吐著泡泡，看起來極其喜人。

尋序迫不及待地抓了螃蟹上來，讓周樹森收拾了來下酒。吃別的菜時不需要配酒，但是吃螃蟹，一定要配黃酒，這樣才能品出螃蟹的鮮甜來。螃蟹性寒，黃酒性溫，兩者可以中和，不傷身，而且黃酒可以去掉螃蟹的腥味。徐寧家沒有黃酒，但是有自釀的新糯米酒，甘甜的糯米酒配螃蟹，也不算辱沒了螃蟹的鮮美。

周樹森將螃蟹刷洗乾淨，放蒸籠裡蒸熟，紅通通的大螃蟹就出鍋了，每人一隻，斟一杯酒，慢慢品嚐。吃螃蟹需要耐性，更需要技術，大螃蟹的蟹腿裡都是肉，會吃的人，會將螃蟹裡的肉都吃得乾乾淨淨，一點不剩。

尋序就是個吃螃蟹的老手，他能將蟹腿和鉗子裡的肉都剔出來吃掉。郭珊珊沒耐性，蟹殼上粘的全都是肉，尋序看得直搖頭：“真浪費。”

徐寧也很少吃螃蟹，以前小時候吃過河蟹，但是河蟹小，都是連殼一起炸得焦黃，嚼起來嘎嘣脆，也有一股子脆香，至於螃蟹的鮮美，卻沒怎麼吃出來。但是大螃蟹不能這麼吃，蟹殼太硬了。他吃完蟹黃和蟹膏，然後就學尋序的樣，費勁地用一隻螃蟹腿去剔另一隻腿裡的肉，怎麼都不得其法。

尋序就找來一把水果刀，幫他將蟹腿切成三段，再用最末端的腿尖去捅另外兩段，腿肉果然完全脫殼而出，堆放在碟子裡，推到徐寧身前：“吃吧。”

徐寧抬頭看了一眼周樹森和郭珊珊，周樹森也在幫郭珊珊