關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第20章 硝皮

喬安回到家裡見麥還沒有回來也沒管,只要知道他在哪裡就放心了,更何況還是跟著他滿阿父。

既然有人幫忙硝皮,自己總得要感謝的,更何況還帶著麥去了,更得感謝。

那做白毛獸和灰灰獸的肉?現成的。可是怎麼做?自己知道的做法都需要辣椒,這上哪找啊!不過上次挖到的姜蒜自己挑選嫩點的做了泡菜,剩下的都放通風處了。

要不烤兔子?沒皮烤出來應該不好吃。家裡有蜂蜜,上次買的還沒吃,後面麥又弄了一些回來,家裡的蜂蜜還是挺多的,那弄個鍋包肉?再加上炸排骨?

說幹就幹,之前分肉自己就用肥肉炸了一大罐的油,現在炸肉段就不用現炸油了。去地窖拿出一塊肉,再撿了些排骨,把排骨先泡水去血水。

再煮上六個麵包果,幸好麥後面又找到了十來個,自己也找珊和麗和換了幾十個麵包果,夠用了。把麵包果弄好就可以切肉段了,用麵粉拌好肉段和排骨就準備開炸。

燒火熱鍋熱油,等油溫七成熱就可以下鍋了,炸至定型撈出,直至所有肉段炸完。接下來就炸排骨,同樣的操作方法,全部炸完再復炸一次。接下來把鍋裡剩下的油全部舀出來,放蜂蜜,用小火慢熬,直至熬出糖色倒入肉段和排骨,快速翻動,讓肉段和排骨充分裹上糖色就可以出鍋了。

菜是做好了,就是不知道是算糖溜肉段還是拔絲排骨了,肯定是要趁熱吃才行。

“阿姆我回來啦!”說曹操曹操就到,一點不禁唸叨。

“回來了,過來把這盆菜送去你滿阿父家,謝謝他們的幫忙。”把一盆菜端出來給他。

“哦。那我去啦!”麥今天很是高興,跟著滿阿父學了硝皮,等他學會了就可以自己弄了。

看著家裡還有一盆菜,光吃這個也太乾巴了點,做個酸菜湯剛好。趁著麥去送菜的時間趕緊做好,等他回來就可以吃飯了。

很快麥就蹦蹦跳跳的跑回來了,看著桌上的菜眼睛都笑眯了。

“好了好了,去洗手吃飯了。”現在可沒有什麼藥,所以衛生是一定要注意的。

兩人會快上桌吃飯,一小盆酸菜湯,一大盆肉加排骨,一盆地粉加地蛋,這就是兩人的中餐。

“嗚,好吃,甜甜的。”哪個小孩會不喜歡糖呢?麥麥也不例外,“是蜂蜜。”

“對,好吃嗎?”能不好吃嗎?那麼多蜂蜜倒下去的時候可心疼死了。

“嗯嗯,好吃。”手速加快了,看來很是喜歡。

“喜歡就多吃點。”做菜人的最高成就大概就是這個了,而自己的飯搭子顯然是其中的佼佼者。

吃上一兩塊肉,喝一口酸菜湯,這滋味又解膩又開胃,絕配啊!大人還有點自制力,小孩子就差多了,沒收住。

“讓你少吃點少吃點,不信,現在好了吧!去繞圈吧!”這小孩太好笑了,貪多把自己吃撐了。

“還不是因為阿姆做得太好吃了嘛!”麥帶著自己都不知道的撒嬌。

“好,下次煮難吃的給你吃,這樣我的麥就不會再吃撐了,好不好?”小孩子嘛,能撒嬌的年歲能有幾年呢?不介意,一點都不介意。

“那還是煮好吃的吧!這樣我就能快快長高了!”得,還會為自己找理由了。

“好好好,阿姆定會做好吃的給你吃,把你養得高高大大,行不行?”摸摸頭笑著聊天。

“那當然行啦,那我去繞圈了。”肚子實在是難受,還是去走幾圈吧!都怪阿姆。

喬安可沒管他,讓他自己去消食。天氣是越發涼快了,不知道冬季哪天就真的來了。這幾天趁著還有太陽都在曬獸皮,儘量全部曬個遍,去味也讓它暖和一點。慶幸圍了院子,在這裡面曬只要不進來誰都不知道。