碰著，說不定就出什麼岔子。秦羽瑤想了想，對小白說道：“小白乖乖在家，回來給你帶好吃的。”

“吱吱。”小白抬起兩隻前爪，叫了起來。

寶兒翻譯道：“孃親，小白說，它還想吃昨天的炸雞肉條。”

“好，回來給你做。”秦羽瑤說完，小白便從寶兒的肩膀上跳了下去，蹲在門前的臺階上，抬著小腦袋望著兩人離開。

這裡離閒雲樓並不遠，秦羽瑤領著寶兒走了不到兩刻鐘，便來到閒雲樓的門口。剛走進去，便聽到一個小夥計喊道：“掌櫃的，秦夫人來啦！”

不久之前，因為方四和紅兒的事，這些小夥計都被秦羽瑤打過一頓。然而他們不僅沒有憎恨秦羽瑤，反而對秦羽瑤頗多愧疚。本來那件事就是方四惹事，而秦羽瑤發明了新型菜譜，使得他們每天的工作量減少了很多，心裡感激她還來不及。

於是，秦羽瑤剛走進大門，便有小夥計給她搬凳子，端茶倒水，跑前跑後地熱情招呼著。秦羽瑤也不是記恨的人，心裡頭對這件事早就忘記了。只見他們如此，便也笑著道：“謝謝。”

那些小夥計只見秦羽瑤沒有厭惡他們，也十分驚喜，連道：“夫人不必客氣。”

有個小夥計機靈地跑到櫃檯後頭，抓了一把糖果，笑著遞給寶兒道：“小少爺，請你吃糖果。”

“我叫秦北遊。”寶兒想起昨天秦羽瑤說的，大名就是用來給不熟悉的人叫的。於是，有了大名的他，理直氣壯地把自己的名字說了出來。

那小夥計愣了一下，才笑著接話道：“北遊少爺，您請吃糖果。”

寶兒便抬起頭來，看向秦羽瑤，得到秦羽瑤的示意後，才接了過來：“謝謝叔叔。”

那小夥計只見寶兒小小年紀，不卑不亢如此有禮貌，又生得這般俊美，直是稀罕起來。

這時，方承乾從樓上走了下來，笑著說道：“瑤兒，你來了？”

秦羽瑤點了點頭，示意了下手裡的籃子：“今天來向方叔做一遍那兩味菜品。”

“好嘞，與我到廚房來吧。”方承乾說著，走下樓梯後直接往廚房的方向走去。

秦羽瑤便領著寶兒，跟著往廚房離走去了。而其他的小夥計，也湊在後頭瞧熱鬧去了。他們是記得上回秦羽瑤來時，用八角燉的排骨，那叫一個香。不知道這位夫人今日來，又打算做什麼菜？

一個個眼冒饞光，藉口卻找的一樣：“夫人，我幫您看著小少爺吧。”

“是呀，夫人，廚房裡地面滑，別讓小少爺摔著了。”

惹得秦羽瑤直是笑，也沒拒絕他們的好意：“那就麻煩你們了。”

而方承乾則是把肩膀上的汗巾子拿下來，朝他們打過去：“饞貓！一隻只喂不飽的饞貓！”

那薑汁皮蛋，方承乾昨晚就沒吃夠，就等著今天這頓呢。若是叫他們也分一份，豈不是又撈不著了？此刻見一汪人都跟進來了，不由得開始攆人。

秦羽瑤見狀只是笑，什麼也不說，從籃子裡拿出四隻松花蛋，開始剝起殼來。為了避免有人察覺出蛛絲馬跡，所以在來的時候，秦羽瑤已經把松花蛋外面的那層泥巴糊糊敲掉了。此刻只需要把外面的蛋殼剝除，便可以直接做了。

小夥計們見到秦羽瑤拿出蛋的時候，只覺得這蛋殼看起來有些怪，卻還沒有覺得怎樣。可是等到蛋殼被剝除後，見到裡面那生著一朵朵松花的蛋清，美麗得似乎藝術品一般，不由得全部驚呆了。

這裡沒有細線，於是秦羽瑤拿起菜刀，在上面塗了一層薄薄的香油，便把其中兩隻皮蛋切成一瓣一瓣的，單獨擺在一隻盤子裡。而另外兩隻皮蛋，則切成小丁，單獨盛在一隻碗裡。然後，開始切薑末，拌調味汁。

薑汁皮蛋做起來很容易，不大會兒的工夫便