的樣子，給她丟人。

但是又覺得他們有可能是被凍得除了傻乎乎的望向前方，很難再有別的什麼表情，方才作罷！

院中搭建起了一個棚子，前後都是鏤空的，只有架子上有一塊巴掌大的草蓆能夠遮擋洋洋灑灑的雪花。

大灶上一口大鍋，鍋裡的熱水快要沸騰了，滾滾熱氣讓人凍僵的身體不由覺得暖和了一些，旁邊兩個小灶上一口小鍋，一口煮熱水的砂鍋。

緊挨著大小灶臺的是兩張並在一起的案桌，而所謂的砧板，便是擺放在案桌上的門板。

裝置簡陋得不能再簡陋。

張二斤這樣混過很多地方，見過很多後廚的廚子，都對眼前的臨時廚房，詫異不已。

“心別慌，穩住，就當前面坐的十幾口子人，是十幾個木頭樁子，明白嗎？”

夏芊鈺低頭對旁邊忍不住簌簌發抖的胡浩說道。

並伸手捏了捏他凍得僵冷的手掌。

胡浩稍微緩過來一些，一張發白的小臉，勉強擠出一絲比哭還難看的微笑。

嶽堂主坐在正中，一身皮毛大衣，將他圓滾滾的身材包裹得嚴絲合縫。

麻餅一樣的臉，掛著似是而非的笑容，令人捉摸不透。

小眼睛應該是努力睜著，卻也沒有什麼區別。

只見他側首對身邊的“江南一勺”章東關說了幾句，只見他不迭點頭之後，揚聲說道：“今日臘月初一，特此進行滄月酒樓掌勺禹雲巒的掛牌之試，透過則蒼月酒樓可在琴川掛牌開張。

通不過，則說明技藝生疏，三個月之後再行考試。

題目如下，還望各位抓緊時間準備。”

章東關說到題目之時，夏芊鈺不由的豎著耳朵聽著。

“今日測試，紅白兩案，你們的一舉一動，我們都會仔細盯著。

要求，主食三樣，葷菜三樣，素菜兩樣，蒸菜一樣，湯品甜點各一樣。

葷菜三樣，包括雞鴨魚，素菜在旁邊四種種類中各選兩樣，蒸菜和湯品甜點，不限制。”

夏芊鈺越聽越緊張，見他說完，心中暗自慶幸沒有時間限制。

卻是章東關說話大喘氣，他幽幽道：“此時為巳時一刻，巳時八刻結束。”

夏芊鈺一聽立即慌了神，一個時辰，三葷兩素，一個蒸菜，一個湯品，一個甜點。

什麼都沒有準備的情況下，這不是強人所難嗎？

她從來沒有這樣慌神過，一個時辰，光是洗菜，切菜的時間，就要用掉一刻鐘，怎麼辦？

禹歌笑將有些慌亂的她拉到一邊，“昨日我們是如何說的，只管……”

“只管做好自己手裡的事情，別管他人的眼光，那些眼光只會是累贅，讓你忘記初心。”

夏芊鈺脫口而出。

可是，可是不贏又怎麼有下一步，夏芊鈺在心裡叨咕著。

昨日已經分好了工，夏芊鈺負責燒火，她對火候的掌握，比胡浩更加上手。

只需要看一眼鍋裡，便知道該添柴還是撤柴。

胡浩負責一切打雜的事情。

張二斤負責麵點以及配菜。

砧板上的活兒自然交給刀工最好的禹歌笑。

都道七分砧板，三分火，張二斤從來不服，他深知刀工的重要性，但是卻未曾見過禹歌笑的刀工如何。

他心中暗道，禹掌勺，你最好能夠給俺個交代，否則你當掌勺俺無論如何也是不服。這次未曾透過，三月後，便是俺站在掌勺的位置，接受考驗，而不是你了。

機會只有一次，你最好把握住。

禹歌笑完全不在乎各個方向對他投來的各種各樣的目光。

他沉著道：“浩哥兒，湯鍋裡熱水七分滿