菜字。”

這個自稱張菜的人誇讚王常的時候豎起大拇指。

小貝等人不出聲。看著張菜，示意他繼續說。

張菜顯得略微有些緊張。連連喘息幾下，平復平復心情。接著說道：“王縣令做菜最好的是他的刀功和油炸。那刀用的好著呢，切蘿蔔，幾根蘿蔔絲加起來還沒有頭髮粗，還有油炸東西，同樣的鍋，同樣的油，同樣的東西，王縣令炸好的吃食外酥裡嫩。

達到什麼程度呢，給你們說個東西，豬肉知道吧，魚肉也知道吧，經過王縣令的手那麼一弄，下鍋再炸，外面豬肉咬一口脆的掉渣兒，裡面的魚肉就是汁兒一樣的東西，那是又香又鮮。…；

吃過的人給作個證，每次王縣令來店裡吃飯，我可是都找過你們過來湊熱鬧。先不說他縣令當的怎麼樣，就說說他做菜的手藝，我給他錢對不對？”

“對。”

“我也吃過。”

“好吃。”

“菜糰子，你別瞎說，王縣令炸的東西好，炒的也比你強，你別給自己臉上貼金子。”

一聲聲的證明響起來，小貝看旁邊的老頭還有那個拄棍的老嫗，見兩人沒有反對，心中便相信了很多。

再好好看看王常王縣令，小貝突然笑了：“哈哈，你是當廚子的還是當縣令的？怪不得白白胖胖呢，你就是個典型的吃貨。縣裡百姓的事情你不管，你沒事跑到人家館子裡面吃東西給別人做菜，你不覺得你當縣令屈才了麼？”

“是，是，吃貨，我是吃貨，我不配當縣令。”王常順著話說。

“我想不明白，你一個吃貨，你怎麼當上縣令的，你應該當廚子才對。”小貝這回鬱悶了，誰把王常弄到縣令位置的，坑人啊。

“考的，開元六年，我明經科四十二名，原來在朝中做事，我發現俸祿太少，我家地的旁邊是其他高官的地。想養豬，人家說有臭味不讓養，想挖個池塘養魚，人家怕池塘的水流進人家的田裡把苗淹死了，不讓挖。

後來我給我頂頭的官連續做了半個月的菜，他才幫忙把我調走。然後汶山縣缺縣令，我又找了人幫忙，調到汶山。這裡我來之前就知道，山中的野味多，還有不少藥材，做吃食正合適。”

王常一說起吃來就要流口水，使勁咽兩下才沒流到嘴外面。

小貝使勁拍兩下腦門：“我…我這…我這真不知道該說啥了，我現在相信張菜的話，你做的菜一定很好吃。一個為了吃而去選擇做官挑地方的人，說他做菜不好吃我都不認為是對的，你是不是從小餓壞了？”

“不是，我小的時候能吃上飯，是我娘，我爹死的早，我娘一個人拉扯我們兄妹六個人生活，那時……”

王常開始講起了家裡的事情，說是他母親為了把他們六個孩子給養大吃了不少苦，以前小時候吃飯他們先吃，吃完了他們母親再吃，如果都吃沒了母親就隨便弄點洗碗水喝，算是吃了。

後來他就對蒼天對列祖列宗起誓，說有一天出息了，絕對要讓母親每天都吃上好東西。沒考科舉之前幫別人抄書，賺了錢買食材回來給母親做，然後大了考科舉。居然考上了。

接著是一邊當官一邊把俸祿買成各種東西給母親還有妻子與孩子吃，只要他在家，就不讓別人下廚。等養成習慣。一天不做菜就不舒服。

無論到什麼地方當官，必然先考慮當地有什麼東西能吃，好帶著家人過去的時候可以吃到美味。

日常生活很節儉，衣服穿破了讓媳婦補一補。吃剩的飯菜不許扔，畢竟以前刷碗水母親都喝，剩菜扔了總覺怕被天打雷劈。

等到了汶山發現野味多了，可是縣裡窮，比起以前差遠來。以前總能在其他地方撈點好處，汶山縣是啥啥沒有。真想貪點，母親又不讓，說是百姓過