，咱們明兒個就做一頓豆腐出來。”

說罷，方翠微飛快的進了廚房，將洗菜用的盆子給拿出來，倒了五斤黃豆進盆子裡，用水給泡著。

等到晚上吃飯的時候，童枝兒將董平給叫了過來吃飯，童知德一家也是來了。

這下，兩家人都是知道明個兒方翠微要做豆腐。

期待在心頭燃燒著。

童招福也是一樣的，不過，他明兒個還要去私塾裡唸書，不能夠親眼見到方翠微是如何做的豆腐。想著往後，方翠微還會有做豆腐的時候，童招福從沮喪中恢復過來。

等他在家的時候，讓娘做一頓豆腐，他就能夠看到整個過程，這不就成了？！

翌日一早，童招福告別家人，開開心心的去了私塾。

童知信、方翠微、童朵兒、童枝兒、童珠兒也是興奮地很，等童知德一家過了來，兩家人便是開始做豆腐了。

黃豆經過一晚的浸泡，變得鬆軟而膨脹。

童知信將抱著裝黃豆的盆子來到屋後的石磨那裡，等他將盆子給放在地上，方翠微便是拿著木桶過了來。

木桶裡放在長的大木勺和一隻大碗，以及清洗石磨用的竹刷子。

待一切準備的工作做完，方翠微往石磨洞口加了兩勺的黃豆，童知信便是推動著推子。

厚重的摩擦聲一圈又一圈，漸漸地有白色的漿液順著下面的石磨低了下來。

童知信手肘不停地轉動。

方翠微適時的往石磨裡新增黃豆。

……

半個時辰之後，濃濃的白色漿液堆滿了整個石磨的槽口，順著最頂端，先是啪嗒啪嗒的滴在下面放著的木桶裡。隨著白色漿液越來越多，便是成流水一般，嘩嘩的流進木桶裡。

一個時辰後，所有的黃豆都研磨成漿。

黃豆漿一共堆了滿滿的一大桶。

等方翠微從上往下的在石磨上淋了水，將附著在石磨上的漿液給衝了下來，水滴停住，童知德便是拎了木桶進到廚房裡頭。

羅氏拿了其他的工具跟上，一行人都進到廚房裡。

“四弟妹，現在怎麼做？”

童知德對方翠微問道。

方翠微看向童枝兒。

她也有些記不住童枝兒說的了。

“二伯，把豆腐漿倒進鍋裡面，然後加柴煮沸。”

“好。”

在燒火的這段時間，童枝兒讓方翠微去準備了乾淨的布，鋪在木盆上。

等到豆腐漿給燒開，把豆腐漿倒在鋪了布的木盆上，然後童知德和童知信兩人各抓住兩個角。擠壓著沉重的豆腐漿。

有汁液從布里面滲出來，滴在木盆裡。

如此反覆了許久，直到再也擠不出水，便是完成了過濾分渣。

緊接著。童枝兒讓方翠微將盆子裡的豆腐漿又放進鍋裡，拿出昨天她們找到的石膏，磨成細細的粉，一邊攪弄，一邊撒進去。蓋上鍋蓋，等兩刻鐘，掀開鍋蓋，童枝兒見到有豆花滲出來，便是讓方翠微將豆腐漿給舀了，放在鋪了方才那塊布的篩子裡面。最後繫緊，用一塊大石頭給壓住。

水分被擠壓出來，等過了半個時辰，移走石頭，開啟系的結。便是看到了白花花的豆腐。

童知信等人無比的驚歎。

捏了一點兒塞進嘴巴里，味道很淡，有一股豆香，但是卻十分的柔軟細膩，不用牙齒咀嚼，便是化在了嘴巴里。

“怎麼樣？”

瞧著童知信的反應，眾人都無比的期待。

“很好。就是沒什麼味道。”

“那是，爹，豆腐還是要加了佐料才好吃。”童枝兒笑著說。

童珠兒抓住方翠微的手臂，撒嬌道：“娘