周全“啊”了一聲,顯然是在不知道元棠為什麼這樣問。
元棠卻格外誠懇:“我知道周廠長您之前是食品工業的技術員,飲料廠也是在您手裡才越來越好的,所以我想聽聽您對我這個店面有沒有什麼指導。當然了,您能說說你過去的創業經歷就更好了。”
周全這人也是個奇人,上輩子他離開滬市之後,先是回到了家鄉,在家鄉他只用了短短三年就完成了從低谷到另一桶金的過程。
甚至後來周全的發家也是從大宗農產品的期貨開始,一直將觸角延伸到各個行業,最後成為當之無愧的投資界大佬。
元棠深信這樣的人一定有更加長遠的目光,因此把這次會面當做跟對方的行業交流。
周全自從栽進坑裡之後,已經見慣了人情冷暖。身邊除了妻子,其他人幾乎都在一夜之間離去,生意場上的“朋友”也是個個躲著他走。
人生低谷這種事,有時候不光是嘴上簡單一兩句話,它更多是連線著很多的不甘心和怨恨,繫結著旁人的異樣眼光和冷嘲熱諷。
聽到元棠提起他曾經挽救了飲料廠,那些輝煌的過去如今已經像是褪色的油畫,至今已經無人在意。只留下他把這幅油畫從牆上取下,塞進他歸家的破舊行囊。
周全神色間多了一些懷念,從過去的輝煌講起,越講越流暢。
元棠聽得津津有味。畢竟行業大佬的創業經歷,其中連帶著很多坑,都是對她很有警示意義的經驗。
周全一邊講一邊吃,麻辣燙入口,是意料之內的鮮香爽辣。周全只覺得自己這段時間一直沒好起來的味蕾都被開啟了,這股激辣入口,喚醒了他不知道飢餓的胃袋。
元棠吃慣了鄒父的手藝,倒是沒覺得怎樣。但周全卻連連讚歎。
兩人相談甚歡,結束時候,一桌子的菜都被吃完了,周全甚至吃完一份麻辣燙之後又來了一份。
撐到不能動的時候,周全藉著鄒母來收碗的功夫打量了一遍屋內屋外的陳設。
“元總,你這個小店,有沒有興趣開放加盟呢?”
周全語速很快,說的話卻很有條理。
“如果開放加盟的話,很快就會鋪開局面。你可以把控原材料和配方,打響知名度之後,鴨貨店和麻辣燙店直接捆綁。你可以留著鴨貨店作為直營店,每一個加盟商都要認同你在旁邊開熟食直營店……”
元棠愣了一下,但很快她就想到了其中關竅。
周全所說的辦法是一種可行性很高的辦法,麻辣燙店很容易效仿,就算一時不開放加盟,也會很快被人抄襲。還不如放開之後壓低加盟價格,這是最快的鋪展品牌的方式。
直營店選址到建設是一件很麻煩的事,但要是直接把熟食店開在麻辣燙的隔壁,她就省去了要選址的過程。
“甚至你可以提出一種捆綁加盟的模式,那就是在麻辣燙的店鋪之中分出幾平方給你賣熟食。這樣的話,你的成本可以進一步的壓縮。”
元棠暗暗心驚,周全的話給了她一個全新的思路。()
她之前雖然做好了轉型做高階零食的準備,但是鴨貨和麻辣燙這一塊她一直不知道怎麼去操作。
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麻辣燙店本身就是熟食店和真空鴨貨的填補選項,在自家的兩個門店火了之後,滬市已經開始有不少店鋪在效仿。
本身沒有多高的技術含量,也沒有更多的獨門技術。甚至於中間的一些事情也足夠繁瑣。
旁的不說,每個月光是會計都要找她好幾次。
沒別的原因,實在是麻辣燙店這一塊的賬目太碎了。
又瑣碎又低