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第1部分

我國超重和肥胖的居民達%,接近總人口的1/4,如不加以控制,超重和肥胖人口還會快速增加。肥胖本身不僅是一種慢性病,而且是心腦血管疾病、糖尿病、癌症等嚴重威脅人類生命和健康的慢性病的危險因素。肥胖患者由於體重負擔增加,常感到乏力、疲勞、氣喘、活動困難、關節和腰部疼痛、下肢浮腫等,給日常生活帶來不便。由於形體不美,易出現自卑、抑鬱、焦慮等心理障礙,對智力也有一定的負面影響。肥胖對健康最大的危害是肥胖併發症。即使沒有任何臨床症狀的輕、中度肥胖患者,發生糖尿病、高血壓、高脂血症、冠心病、膽囊疾病、骨關節病、痛風、下肢靜脈曲張和癌症的機會也顯著增加。研究表明,肥胖患者易發糖尿病的發生率為57%,高血壓為17%,冠心病為17%,膽囊疾病為30%,骨關節病為14%,乳腺癌為11%,結腸癌為11%,子宮癌為11%,而且隨著肥胖程度的增加而升高。此外,由於肥胖及其併發症引起的醫療開支增多,勞動生產率下降和工作時日減少,給家庭和社會經濟造成直接和間接的巨大損失。

肥胖是因能量攝入大於能量消耗導致多餘的脂肪堆積在體內,因此任何形式的能量消耗大於能量攝入的方法都可以減肥。人所共知,科學有效的減肥措施是合理膳食調整和適量的運動,即邁開腿,管住嘴。可是由於人的天性是“好吃”而又“懶做”,增加能量消耗的運動減肥就成了標語和口號。人們常常說運動減肥太累,即使減了還會反彈回來,索性不減了。人們對運動減肥是又愛又恨,愛它能減肥,恨它太累人,不易堅持。但由於肥胖的發生與我們的日常生活息息相關,密不可分,要想減肥,保持健康的體重和體型,就必須從我們日常的飲食、運動和生活方式做起。

對於減肥運動,中小強度長時間的有氧運動是消耗脂肪最好的運動,也是減肥效果最好的運動。但如何將這個運動落到實處,貫徹始終,堅持到底,卻很有學問,值得探討。因為許多胖友在進行運動減肥的實施過程中往往沒有自己喜好的運動、往往感到太苦太累、往往由於沒有足夠的時間、往往由於沒有堅強的意志等等,而使運動減肥半途而廢。如何使運動減肥更快樂而不再痛苦,如何使運動減肥更有趣而不再枯燥,如何使運動減肥更有效、不反彈,如何使運動減肥輕鬆愉快而不再是包袱,本書作者趙奕然根據自己成功運動減肥的經歷以及對其他胖友的指導,摸索出一套在快樂的運動中減肥,在有趣的運動中減肥的實用方法。

我是在2007年5月的一天,在中央電視臺做節目時認識趙奕然的。作為運動營養專家,我和運動減肥成功的榜樣趙奕然,一起做客《健康之路》的直播節目“減肥正當時——運動減肥篇”。當時在現場看到他手腳並用的原地跑,即兩腳在原地跑時兩個上臂也在上下、左右、前後擺動,而且不斷變化花樣,我就問:“你為什麼要這麼跑?”他說:“我感覺這麼跑比較舒服,不知不覺時間就過去了。” 主持人說:“你認為這麼跑科學嗎?能分析分析原因嗎?”我說:“其實他這麼跑很有道理,是自然習得的最適合他的個體化花樣跑方法。”原來,由於他太胖,在起初跑的時候如果將兩隻胳膊按常規放在兩側前後擺動時,會摩擦面板,會很不舒服,嚴重時面板都擦破了。為了能更舒服地跑,並堅持下去,就將兩隻胳膊放在了胸前。其不知他這樣無意識的動作不僅使原地跑更舒服,更易堅持下去,而且增加了上肢的運動量,使單位時間內運動消耗量大大增加,提高了運動減肥效果,一舉兩得。在接下來的日子,趙奕然透過網路和現場講座指導胖友減肥,不斷增加原地跑的花樣,豐富原地跑的內容,取得了很好的效果。

趙奕然的手腳並用原地跑減肥方案的最大特點是在原地跑的基礎上將上肢運動很好地融進來,透過每2-3分鐘變速和花樣變