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第756部分

二品仙廚了。

將上羊腿放在了廚簍裡。

嘩啦啦的天山靈泉水宣洩而下。

步方開始清洗這隻腿。

大聖食材,本來便是晶瑩和乾淨,就算不經過處理,也不會有很大的影響。

清洗之後,則是拔毛。

雖然是大聖食材,但是總不能將毛都給吃了吧。

而要拔大聖的腿毛,可不是一件容易事情。

步方取出玄武鍋,往其中倒了半鍋生命之泉。

燒開之後,沸騰的生命之泉在冒著氣泡。

氣泡炸開,則是有濃濃的熱氣瀰漫。

步方將山羊肉放入了滾沸的生命之泉中,開始過水。

龍骨菜刀一轉。

在手中耍過一個刀花之後。

步方便是將燙了一會兒的大聖山羊腿給取出。

抓著蹄子,步方握住了龍骨菜刀的刀身。

猛地刮下。

經過生命之泉的浸潤,大聖的腿毛軟了許多,不再如之前那般像是鋒銳刀鋒似的。

在龍骨菜刀刮下去瞬間,便是有一大撮的毛褪下。

趁著熱度。

步方動作嫻熟,不斷的刮下。

使得那大聖的腿毛紛紛去掉。

最後,步方愣了愣神之後,找小白借了戰神棍。

細長如烙鐵般的戰神棍穿過了那羊腿,使得羊腿被架了起來。

步方用龍骨菜刀在其上劃了幾刀,使得羊腿肉在等會烹飪的過程中能夠更加的入味。

做好了這些準備工作之後。

步方便是後退了一步,接下來,便是開始真正的烹飪環節。

抬起手。

森白色的火焰頓時在手中盤旋,屈指一彈,便是罩住了大聖山羊腿。

烹飪……正式開始。

第1176章 十里飄香,金黃羊腿!【第四更!一萬五更新,求月票!】

烤羊腿。

這是一道大菜。

而且是一道頗為麻煩的菜品。

烤羊腿可以作為宴會菜,當初在神絕山的王宴上,步方便是可以選擇烤羊腿。

苦於沒有食材,步方便是沒有烹飪這道菜。

如今,狗爺和仙樹合力扒拉了一位大聖的腿下來。

這就是考驗步方廚藝的時候。

如何烤羊腿,這是一個很嚴肅的問題。

找小白借了戰神棍,烙鐵般的戰神棍穿過了羊腿,將羊腿架了起來。

當然,這樣並不能直接開烤,這樣烤出來的羊腿肉,只有羊騷味,卻是沒有其他的美味。

步方取出了許多的配料。

如今的他的田園天地中種植了許多的靈材和靈藥,一些食材的配料也是有特別培育。

比如鱗尾蔥,紫蒜,子母姜等等。

當然,還有許多其他的食材。

這些食材被步方做成了普通而常見的香料。

像這種燒烤的菜品,使用香料是最好的選擇。

因為香料能夠蓋住這些食材本身所具有的騷味,還能夠讓肉味的香,更加的濃郁,更容易擴散開來。

將紫蒜掰開,切成了一個個小塊。

在羊腿的正反面上鑽出了密密麻麻的小孔,將這些紫蒜塞入其中。

並且打上一些香料,這些香料的粉末灑在其上,使得羊腿看上去頗有幾番風味。

這是一個醃製的過程。

步方將香料撒在其上,還使用真氣不斷的將香料的味道滲透入羊腿之中。

重要的是,步方對度的把握非常的精準。

香料的滲透,只入六分,剩下的四分則是在燒烤