李天寶開車，在宮崎志美的指引下兩人來到了內比都最為繁華的市區，車被停在了一家日本料理店。而且宮崎志美顯然是這裡的貴客，和服務員打完招呼後，去後面的房間換上了一套精美的和服。

李天寶因為不適應跪姿，所以便選擇了坐著，引得對面的宮崎志美想笑卻不好意思笑出來。

“想笑就笑吧，在我面前不用那麼賢惠，我也不是個循規蹈矩的傢伙，我李天寶從小沒有見過父母，所以我也沒機會跪過任何人，這一生也沒有人值得我下跪的。”

李天寶的話略帶一絲傷感，但那也只是一晃而過，他才不會因為兩個沒見過、沒給過父母之愛的人傷感什麼。

“對不起，讓您想到不開心的事情了。”宮崎抱歉道。

“沒事，才沒有什麼不開心呢，對了宮崎，這日本酒怎麼這麼淡，不過倒挺好喝的。”

“這是日本的清酒，日本清酒是借鑑了你們中國黃酒的釀造工藝而發展出來的日本酒，我們日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或者在尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒，清酒已經成為我們國家的國粹。”

“給我說說清酒的故事吧？”

“這個還要說你們中國史書的記載說起吧，古時候日本只有‘濁酒’沒有清酒。後來有人在濁酒中加入石炭，使其沉澱，取其清澈的酒液引用於是便有了‘清酒’。公元七世紀中葉之後，朝鮮古國與中國常有來往，並稱為中國文化傳入日本的橋樑。因此中國用‘曲種’釀酒的技術就由百濟人傳播到了日本，使得日本的釀酒業得到了很大的進步和發展。

到了公元14世紀日本的釀酒技術已經日趨成熟，人們用傳統的清酒釀造法生產出質量上乘的產品。這就是聞名的‘僧侶酒’，其中尤其是奈良地區所產的最富盛名。後來‘僧侶酒’遭到荒廢，釀酒中旬轉移到了以伊丹、神戶、西宮為主的‘攝泉十二鄉’明治後期開始，又從‘攝泉十二鄉’轉到以神戶與西宮構成的‘灘五鄉’。灘五鄉從明治後期至今一直保留著‘日本第一酒鄉’的地位。

你現在喝的就是哪裡釀造的最為名貴的清酒——‘上善如水’。”

“哦，原來我喝的就是‘日本茅臺’，那日本清酒怎麼算是好酒？”

“從前，日本人以特級、一級、二級來區分不同的清酒，但後來這個等級制度已經廢除，因此一般無法一眼分辨清酒的優劣。母親日本清酒大致可以分為兩大類，一是有特定名稱的日本清酒，以及稱為普通酒的日本酒。

特定名稱的日本酒從本釀造酒到大吟釀酒，一共分為8種，這些酒都屬於從前一級以上的特級酒。而相對較便宜的普通酒則佔了所有日本酒的8成。日本法律規定酒的酒精度只能在15°－16°上下，醇香入口，略飲會有益身心，舒筋活絡，美顏壯陽。

清酒有檔次之分，由低至高的順序是清酒—上撰—特撰—吟釀—大吟釀酒，無論哪一樣清酒，都是日本菜餚的最佳搭配，酒味可口甜美。美食當前，絕對不能沒有與日餐匹配和諧的既輕度又爽口、既香又易入口的日本清酒。要知道冷藏5°的酒是最爽最美味的，特別是大吟釀、吟釀的清酒，經過用精選的上好日本米以及礦泉水釀製而成。

如上善如水，男山大吟釀，菊源氏大吟釀，久保田（萬壽、千壽）等，清酒把飲酒的藝術推至至高點，正如“上善如水”的牌子一樣，日本語意即“尊貴好飲的感覺就像奔流的水一樣向四面八方流傳。”

宮崎志美一邊介紹，李天寶已經把喝下去了足足兩斤的日本清酒，宮崎志美看著李天寶的喝酒的豪爽勁不由的道：“‘爺’你真的和好多人都不一樣。”

“哈哈，有什麼不