宴。

蘇章一見老友，忙迎上去拉著他的手，領他到酒席上坐下。兩個人相對飲酒說話，痛痛快快地敘著舊情，蘇章絕口不提案子的事，還不停地給老友夾菜，氣氛很是融洽。這時候，清河太守心裡的一塊石頭終於落了地，他不禁得意地說道：“蘇兄呀，我這個人真是命好，別人頂多有一個老天爺的照應，而我卻得到了兩個老天爺的蔭護，實在是幸運啊！”

聽了這話，蘇章推開碗筷，站直身子整了整衣冠，一臉正氣地說：“今晚我請你喝酒，是盡私人的情誼；明天升堂審案，我仍然會公事公辦。公是公，私是私，絕對不能混淆！”

第二天，蘇章開堂審案，果然不徇私情，按照國法將罪大惡極的清河太守正法了。

蘇章公私分明，一心維護國家和人民利益的精神，到今天仍時時提醒著我們要秉公辦事。

東坡肉的來歷

東坡肉的來歷

蘇軾（1037年－1101年），字子瞻，號東坡居士，四川眉山人。北宋著名文學家、書畫家。詩詞開豪放一派。作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾併為雙絕；書法與繪畫也都獨步一時。就是在烹調藝術上，他也有一手。當他觸犯皇帝被貶到黃州時，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是：“慢著火，少著水，火候足時它自美。”不過，燒製出被人們用他的名字命名的“東坡肉”，據傳那還是他第二次回杭州作地方官時發生的一件趣事。

那時西湖已被葑草湮沒了大半。他上任後，發動數萬民工除葑田，疏湖港，把挖起來的泥堆築了長堤，並建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現，又可蓄水灌田。這條堆築的長堤，改善了環境，既為群眾帶來水利之益，又增添了西湖景色。後來形成了被列為西湖十景之首的“蘇堤春曉”。

當時，老百姓讚頌蘇東坡為地方辦了這件好事，聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節，都不約而同地給他送豬肉，來表示自己的心意。蘇東坡收到那麼多的豬肉，覺得應該同數萬疏浚西湖的民工共享才對，就叫家人把肉切成方塊塊，用他的烹調方法燒製，連酒一起，按照民工花名冊分送到每家每戶。他的家人在燒製時，把“連酒一起送”領會成“連酒一起燒”結果燒製出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者盛讚蘇東坡送來的肉燒法別緻，可口好吃。眾口讚揚，趣聞傳開，當時向蘇東坡求師就教的人中，除了來學書法的、學寫文章的外，也有人來學燒“東坡肉”。後農曆除夕夜，民間家家戶戶都製作東坡肉。相沿成俗，用來表示對他的懷念之情。現在成為杭州一道傳統名菜。樓外樓菜館效法他的方法烹製這個菜，供應於世，並在實踐中不斷改進，遂流傳至今。

老子說：“是以聖人後其身而身先，外其身而身存。”彷彿就是對蘇軾的褒獎。書　包　網　txt小說上傳分享

第八章：上善若水

第八章：上善若水

上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，政善治，事善能，動善時。夫惟不爭，故無尤。

筆者字面理解

上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。

最好的善行是像水那樣。水潤萬物而無聲，卻從不與萬物相爭。水做的事總是那樣的微不足道，乃至於是被人嫌棄的事，但是，水做的每一件事都符合自然規律，所以水最接近“道”。

居善地，心善淵，與善仁，言善信，政善治，事善能，動善時。夫惟不爭，故無尤。

有道的人就要學習“水”的德行，要善於選擇自己居住的環境，要心懷博大、深藏不露，要與人為善、樂善好施，要言必行、行必果，治理國家要有條不紊，做事要根據