你要做什麼,以前做過沒?”
話說,上次陶曉麗自告奮勇,要做什麼可樂雞翅、咖哩雞,結果弄出來的東西都不能吃,李永就挺陰影的。
“放心吧,我給大家做壽司,保證好吃,”陳曉玲信心十足地拉了夏依依去廚房。
李永撓了撓頭,又是新鮮玩意,越是新鮮的玩意,越容易出問題。
他也趕緊跟過去,要是這兩個女孩再搞什麼么蛾子,他也能及時提醒,免得浪費食材。
浪費是可恥的!
提到壽司,人們都會想到這是日本人的特色食品,其實,壽司就跟飯糰差不多,而且咱中國也有,毫無例外的,也是從咱們這裡傳過去的。
李永原本以為兩個女孩又是瞎搗鼓,沒想到陳曉玲雖然不會做菜,做這個壽司,確實挺拿手的。
陳曉玲事先準備好食材,一包做壽司用的烤紫菜,或者說是海苔,海苔跟紫菜的關係,就好像白馬跟馬的關係,做壽司用的海苔,又是經過加工的,一張一張齊齊整整的長方形,是做壽司必須要用到的。
其它還有黃瓜、胡蘿蔔、肉鬆、火腿腸、生菜、雞胸脯肉等等。
李永看了一圈,好奇地問道:“鬼子吃的壽司,不都要用魚的嗎?”
陳曉玲把嘴一撇,不屑地說道:“鬼子吃的東西,那是人吃的嗎?”
“我做的這個壽司,不是鬼子那個壽司,我做的這個,也叫紫菜飯糰,知道不知道?”
李永受教地點了點頭,就在旁邊看著陳曉玲她們折騰。
陳曉玲先將幾片雞胸肉平攤在盤子裡,放進微波爐“烤熟”,李永看到雞胸肉浸了一層醬料,是昨天就已經醃好的。
看來,想吃壽司,準備工作得提前做好。
等到微波爐“叮”的一聲,陳曉玲就取出熟了的雞肉,在鋪了保鮮膜的砧板上切成粗條狀,雞肉的表面呈金燦燦的紅色,就跟烤雞差不多,能聞到淡淡的肉香,似乎很不錯。
黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸等配料,也都切成長條。
然後就在桌上鋪了保鮮膜、卷壽司用的細竹簾,取出薄薄的壽司紫菜,平攤在桌面上。
“下面就好卷壽司咯!”陳曉玲喜滋滋地笑道,旁邊有這麼多人看著,讓她挺有成就感,也特別來勁。
她先將煮好冷了一會兒的米飯,盛出攤開在紫菜上面,攤成薄薄的一層。
然後就在近身的一端鋪上條狀的雞肉、黃瓜,小心地提起紫菜捲起來,捲成圓柱狀的長條,然後用細竹簾壓實,這就卷好了。
最後用刀將長條狀的飯糰切成一指寬左右厚的圓片,碼進便當盒,就可以開吃了。
李永撓了撓頭:“不是說做壽司要拌醋麼?還要魚子醬什麼的?”
陳曉玲翻了個白眼:“都說了,那是鬼子的吃飯,我這個是紫菜飯糰,想怎麼吃就怎麼吃,隨心所欲。”
隨心所欲?李永覺得陳曉玲這句話說得挺有意思,是自己魔障了。
想到這裡,他就用手抓了只紫菜飯糰,從橫斷面可以看到雪白的米飯、嫩綠的黃瓜,還有金黃色的雞肉,色彩鮮豔,惹人食慾。
一口吞進嘴裡,米飯帶著餘溫,糯香微甜,黃瓜脆脆嫩嫩的,雞肉鹹香微辣,幾種味道混在一起,嗯,挺不錯。
李永看到其他人也伸手抓了吃,幾個女生也都是一口一個,寧小雪嘴巴頂得鼓鼓的,跟含了個球似的,看著特別俏皮可愛。
“壽司就要一口吃下去呢……”寧小雪讓李永看得紅了臉,連忙吞下口中的壽司,弱弱地解釋道。
李永點了點頭:“呵呵,那是鬼子的吃法,陳曉玲這個卷得有點多了,哈哈。”
壽司切了八九片,幾個一齊伸手,眨眼間就吃光了。