在彎彎曲曲樓頂花園小徑,小徑通幽,真是一個好地方,葉曉芳說:
“弟弟,你這個樓頂花真漂亮,這是你的創意嗎?”
“不是,這是我鈴君姐的創意,當時我走到樓頂也感到很意外,這個創意得確實好,我也是很滿意的。”
“怎麼是她的創意,我還以為是你的創意呢。”
趙衛東從她的話裡聽出了酸溜溜的味道,她幹嘛呀,怎麼還吃鈴君姐的醋,趙衛東在樓頂花園都走了一圈之後就對葉曉芳說道:
“曉芳姐,所有的就是這些了,參觀完了,上面也挺熱的,到辦公室去坐一坐吧?”
“好啊!我們下去坐,今天給你一個請本美女吃飯的機會,你可要珍惜喲。”葉曉芳歪著頭笑盈盈對著趙衛東說。
“謝謝你給我這個機會,請你這個大美女吃飯,我感到十分的榮幸。”趙衛東用十分恭敬的口氣湊趣的說,葉曉芳聽了哈哈大笑說:
“還算你識相,沒有拒絕。好,我要去吃西餐。”
“行,我們就去吃西餐,現在時間也差不多了。”
“好,我們現在就去。”
“你想到那裡吃,我聽你指揮。”
“好吧!我負責指路。”
趙衛東知道香港百餘年來一直是英國的殖民地,居民洋華混雜,生活習俗也是中西合璧,餐飲業既要迎合西方烹調習慣,又要顧及華人的口味,故而形成一種獨特的菜系——港式西餐。
特點是製作地道,味道醇厚,如小牛排,非常香嫩可口,食後回味無窮,給趙衛東留下比較深刻的印象。
趙衛東也在香港生活了一年了,對香港也可以說比較瞭解了,他知道一般香港人住處較小,習慣早上去酒樓飲茶或外出吃早餐,親戚朋友小聚也很少在家中。尤其天氣熱時,香港人在餐館用早餐,可享受空調達數小時。
生意好的餐廳早上七八點已是高朋滿座了,以廣東客人居多。有些人來去匆匆,因為餐後還要去上班,也有一些人手持一份當天報紙,點一份早餐自斟獨飲,純屬消磨時光,享受生活。
為迎合港人的口味,西餐店裡也預備一般廣東餐廳特有的粥、粉、面。粥,多半是皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、生滾魚片粥、狀元及第粥等,不外是白米粥加入新鮮的魚片、乾貝之類。
粉,是米粉製成麵條,有炒米粉和湯粉兩種,寬一些如粉皮狀,稱河粉。面,不似北方用清水煮食,而是油炒,因為麵條用油處理過,故炒出來非常筋道,且富有油性。更有把炒麵在鍋中炸成金黃色,既香又脆,當地稱為“兩面黃”。
趙衛東開上車子,葉曉芳坐在副駕駛位置上,香港這個靠左行,實在太坑爹了,趙衛東在香港已經開了半年的車了,還是不習慣,不經意間經常想靠右行,經常被靠左行的車子提醒,才沒有走錯道,葉曉芳指揮趙衛東來到銅鑼灣白沙道的太平館餐廳,她介紹說:
“這是香港一家著名的港式西餐廳,成立於1860年,首間分店設於廣州太平沙。“太平館”一名是取自其開業地點,成為廣州最早出現的西餐廳,也是中國第一間華人經營的西餐館。
太平館現時在香港設有三間分店,分別設於尖沙咀、油麻地、銅鑼灣白沙道。這間的港式西餐廳菜特別符合我們香港人的口味,你品嚐過就知道了。”
趙衛東雖然不是很喜歡吃西餐,但也不排斥體驗外國的飲食文化,因此在之前也吃過好多次,在進入餐廳時,趙衛東開啟餐廳門,請葉曉芳進入,自己也隨後進去,趙衛東請她走在前面。
直至現在,香港太平館還沿用百年前的裝潢風格和擺設方式,也是古色古香,用的座椅全是富有南粵西餐廳特色的“卡座”。
兩人在卡座上坐下,這時餐廳的服務生