“為什麼不讓你出門?”唐盛笑了,問道。
“怕我。。。玩得忘記回家了。”琉璃硬生生打住,改口說道。
差點脫口而出說一句,怕我逃婚唄!
其實媽媽也沒有這樣說啦,只是快要過年了,而且她也快要跟唐墨兮完婚了,
媽媽還是希望她呆在家裡,別亂跑的好!
“哈哈,那就讓景行帶你去玩。”唐盛說道。
“可是墨兮哥哥很忙呢!”琉璃嘀咕到。
“再忙也能抽出時間陪你的。
錢哪裡賺得完,生活還是要過的!”
“唐爺爺,你真是我見過的思想最開明的老人了,跟我奶奶一樣。”琉璃立刻恭維到。
唐盛又笑了,搖了搖頭,
“我哪裡比得上你奶奶啊!
你奶奶年輕的時候可是千金小姐呢!”
“唐爺爺,你很早就認識我奶奶了嗎?”
“我跟你i爺爺是戰友,忘了嗎?”唐盛頓了一下應道。
“哦,對,差點忘記了!”琉璃笑眯著眼,點了點頭。
一老一少就這樣聊著,管家過來說晚飯準備好了,
“琉璃,餓了吧,要先吃飯麼?”
“唐爺爺,還是等墨兮哥哥回來再一起吃吧!
唐爺爺您餓了嗎?要是您餓了,我就陪您先吃飯!”琉璃應道。
“哈哈,唐爺爺一天沒有吃飯也不會覺得餓啊!”
“怎麼會不覺得餓呢?”琉璃不解地問道。
“沒有覺得有什麼好吃的啊?”唐盛皺著眉應道。
“哦,那我給唐爺爺煮紅燒肉吃吧!
上次說要給唐爺爺煮紅燒肉吃的,都沒有做到。”
“真的?”唐盛驚喜地問道。
“當然了,不過我沒有煮的沒有我奶奶好吃。
唐爺爺要是覺得太難吃,也不能跟我奶奶告狀哦!”琉璃笑著說道。
“不告狀,唐爺爺還求之不得呢!”唐盛笑道。
最後,琉璃借用了唐家的廚房,給唐爺爺煮紅燒肉。
正好唐大叔也還沒回來,趁著這段時間煮紅燒肉,正好等唐大叔回來了,就可以開飯了。
琉璃圍著圍裙,洗了手,廚娘已經幫她將準備做紅燒肉的三層肉從冰箱裡拿出來洗好備用,
剩下的就由琉璃來發揮了。
琉璃還真是有板有眼地將三層肉切成一塊一塊。
紅燒肉要做得好吃,切塊也是很重要的一道程式。
不能太厚,不然不夠入味,而且裡面會太過油膩,也不能太薄,不然就沒有口感,而且肉質會顯老了。
切好之後,放油,加白糖,待糖融化後,加醬油,
然後將切好的三層肉放進去,不停地翻炒,讓三層肉出油。
這樣做出來的紅燒肉既入味,而且不會油膩。
再加入溫水和料酒香料包等,慢慢熬著,待收汁就可以盛盤了。
琉璃學的第一道大菜就是紅燒肉。
那時候奶奶身體還很健朗,每天都堅持下廚。
而且全家人都喜歡吃奶奶做的紅燒肉。
所以她最先學的就是紅燒肉。
不過她雖然得到奶奶的真傳,但是煮出來的紅燒肉總是沒有奶奶煮的好吃。
奶奶曾經跟她說過,
她不只是簡單的煮紅燒肉而已,她還加入了對家人的愛。
那時候她聽不懂,現在雖然也沒有完全體會,但至少明白了幾分。
因為融入了對家人的愛,所以奶奶煮的紅燒肉,每一道工序都是很講究的,做出來的紅燒肉自然就好吃了。
待