所以肉質本身就十分的柔軟多汁，脂肪呈雪花紋路均勻的布滿，而且口感會有一點點甜。

這個部位的雪花牛肉屬於頂級，尤其新鮮的雪花牛肉甚至可以做為牛刺身來吃，這也就意味著這樣的牛肉絕對不能老。

當評委們面前擺放嚴茵茵的這道牛排的時候，不自覺的都看了一眼那鮮紅的紋路。

因為明明這牛排從外表看就是一塊雪花牛肉刺身，可是為什麼會飄著一股烤肉獨特的香味兒?

眾評委覺得好奇，不由得紛紛拿起了刀叉。

看見評委們準備動手品嘗了，宋佳餚和時晟宇在下面更加緊張起來。

&ldo;不，這不可能，這塊看起來像是刺身一樣的頂級雪花牛排，居然是烤過的。&rdo;其中一位評委滿臉的不可思議。

&ldo;這到底是怎麼做到的?&rdo;另外幾位評委也完全想像不出。

就連宋佳餚和時晟宇都不清楚嚴茵茵是怎麼做到的，只有臺下那位之前盯著嚴茵茵作品露出笑容的男子，這會兒卻是瞭然於胸。

其實，剛剛嚴茵茵之所以那麼慢，除了在裝飾之外就是用酒在燻牛排。

沒錯，就是酒!嚴茵茵的這塊牛排是用點燃的酒一點點的燻出來的。

大家應該都知道，火焰是分幾層的，最外層的溫度是最高的，反而內層的溫度會低很多。

嚴茵茵就是利用這樣，然後用葡萄酒本身濃度不高會拖出長長的火苗，然後用內層火焰將牛排燻過。

並且酒本身的香味也會滲透到肉裡，讓這看上去像是刺身的牛排卻有著別樣的味道和香氣。

嚴茵茵邊解釋，宋佳餚也很驚訝。嚴茵茵很會將學到的東西應用到實際，這個方法其實還是她上次教嚴茵茵的，不過當時是用來做水晶蝦。

水晶蝦就是要保持蝦殼的透明度，不讓它變紅，但是內裡卻已經熟了。而且燻的時候用高度白酒，這樣表面上看像是醉蝦，可實際上卻是燻烤熟了的蝦。

宋佳餚也不由得替嚴茵茵暗暗叫好，不得不說，今天嚴茵茵的表現比嚴如如更厲害。

嚴茵茵的解釋完畢，翻譯也全程翻譯給了評委，沒有任何懸念，嚴茵茵也獲得了透過複賽的門票。

之後又進了兩名，評委們邊宣佈比賽結束。

宋佳餚和時晟宇在評委宣佈之前就已經離開了觀眾席，朝著下面跑去，準備迎接嚴如如他們三個人，沒想到還沒等下到內場，居然遇到了章浩光，而章浩光的身邊跟著的男子，居然就是剛剛第一個透過複賽的那位莫邱。

&ldo;佳餚妹妹，沒想到你們來的人還挺多的嘛!不過，我這邊的選手也不錯吧?明天還有我的人，佳餚妹妹你可要抓緊，別被我的人給壓過去。&rdo;看見宋佳餚，章浩光笑著說道。

&ldo;注意的是你才對吧!我們似乎沒什麼好說的。&rdo;宋佳餚白了章浩光一眼，正好看見嚴如如他們出來，轉身迎了過去。

&ldo;章浩光怎麼和那個莫邱在一起?&rdo;嚴如如他們一出來就看到了堵在那邊的章浩光，當然，還有章浩光身邊的莫邱。

因為莫邱是第一個透過的，而且就在嚴如如前面，所以嚴如如印象深刻。

&ldo;莫邱是章浩光的人，他說明天比賽b賽區也有他的人，不知道是誰，不過這個莫邱看起來也挺厲害的，大家都不要大意了。&rdo;宋佳餚回道，隨即才想起來：&ldo;對了，祝賀大家順利透過複賽。&rdo;

&ldo;哈哈，佳餚，明天就看你的咯!&rdo;眾人都笑了起來。

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